夏香回答道：“是啊，開張那幾天，需要你們的幫忙，但等到了後面，我們會請夥計幫忙，就不需要你們的幫忙了。”
張安卻說：“請夥計？那還得給他們開工錢，還得防止他們偷師、偷懶，太不划算了，還不如不請夥計，直接讓我們這些家裡人來呢。”
夏香被他的話逗笑了，眉眼彎彎道：“小安說得有道理，請夥計確實不划算，但……哪能讓你們一直幫忙啊，你們也有你們的事要做，咱們都不是閒人。”
他以為她不想使喚這些家裡人嗎，她可太想使喚了，只是細算算，整個家能抽出來的長期勞動力，不足一個。
先說大姑姐，大姑姐得幫她盡孝心，伺候癱瘓在床的婆婆，不能離開家，三弟需要讀書考功名，四弟也有自己的木工活要做。
還有幾個孩子，小侄子張安也到了該讀書的年紀了，這個得供一供，三個丫雖是女孩子，不能考取功名，但也得讀些書，識些字，對她們將來的人生，只有益處，沒有害處。
哦對，三個丫也不能光讀書，大丫想學武，這個得讓她學，以後也能保護自己，二丫刺繡的天分不錯，也得讓她深造下去，三丫……
三丫才三歲，能自己吃飯就很不錯了，將來想往哪兒發展，還得看她的將來。
總之，家裡的每個人，都不是閒人，飯館裡的事，不能讓他們做長期工，還是得起幾個敦厚老實的夥計才行。
夏香越想，越覺得自己眼光長遠，把每個人的將來都給考慮到了。
面上，她也是將心中的這個想法，對桌上的其他人說了。
雖說幾個孩子極力表示，他們可以不讀書，永遠在她的飯館裡幫忙，但夏香哪是那等惡毒膚淺的長輩啊。
既然是一家人，總要為孩子們的將來著想，否則就不是養孩子，而是養一個順手的工具。
夏香並不需要什麼工具人孩子，所以她義正言辭地拒絕了他們。
“……你們幾個，以後都得去給我讀書，飯館裡的事，不用你們瞎操心，我和張二哥，會慢慢物色合適的夥計的。
再者說，以後咱們家的生意，肯定會越做越大，到時候是需要讀過書、會算賬的人，來幫忙管理的，你們不去讀書，只想著做夥計的活，以後還怎麼幫我的大忙啊？”
這番話，是夏香的總結語，也是她的激將法。
果然，此話一齣，幾個孩子也不吵著不讀書，要幫她的忙了，都改口說，自己會好好讀書，以後幫她幹管理的活。
夏香對幾個孩子的改口，非常滿意，隨後又招呼他們快吃飯，等吃了飯，她和張青會帶他們去鎮上，玩一玩。
幾個孩子聽到這話，連忙低頭，開始往嘴裡刨飯。
原先需要吃一刻鐘的早飯，今兒不到半刻鐘就給吃完了。
夏香見他們吃完了，而自己的粥還剩半碗時，誇了句：“你們幾個倒是吃得飛快，但是以後不能再這樣了，稍微細嚼慢嚥一點，對腸胃好。”
