嫂嫂又做新菜式了，好想學！
程溪一絲不苟的做甜點，待那股味道稍稍散去之後就將蒸好的東西一一取出，並放在廚房通風口加速放涼，甚至到達冷藏定型的地步。
得虧現在是寒風肆虐的冬日，外面簡直就是天然的冰箱。
“嫂嫂，這看起來像是雞蛋羹，可為什麼要放涼啊？”
“要定型的，待會兒還要再二次加工。”
“原來是這樣。”
沈星琪又忍不住多看了兩眼，見那用來裝“雞蛋羹”的小小份多得離譜就放心了幾許。
嗯，絕對夠小風風吃的了。
若是一人分一小碗還有剩餘，也就意味著她能分到好多。
好耶~~~(＾－＾)V~~~
時間過得很快，當紅燒肉散發出一陣陣香味進入收汁過程時，外面處於冷凍著的布丁已經成型，這道甜品也就剩下最後一步了。
給布丁蓋上焦糖。
程溪在每份布丁上面撒上一層白砂糖，接下來就是最重要的步驟——把白砂糖加熱成焦糖殼。
這一步敘述起來簡單的很，但實施起來卻有幾分難度，尤其是在各種工具短缺的古代。
程溪從灶膛裡挑挑揀揀了許久，終於挑中一個順眼的正在燃燒著的木條，待其燒成紅色後掌握著火候慢慢靠近盛放補丁的小碗。
沈星琪頓時震驚的忘記了給紅燒肉收汁工作，下意識上前兩步瞧著。
坐在門口的小豆丁也站起來悄咪咪往這邊靠，一張小嘴驚得張大了不少，黑眸中滿是驚歎和好奇。
嫂嫂（姐姐）這是在做什麼？
燒碗嗎？
雖然不知道究竟在做什麼，但是看起來好新奇，一定很好吃！
在一大一小的目光下，小碗中那層潔白細膩的砂糖受熱變得焦黃，併發出一股淡淡的甜香味。
沈星琪and小風風：Σ(⊙▽⊙“a！！！
那麼問題來了，這到底是一道冷菜還是熱菜？
“好了，一道焦糖布丁完成。”
做甜品的程溪狠狠鬆了口氣，沒有噴槍的古代能夠做到這一步還真不簡單。
第509章 誰家女眷？
有了第一碗就有第二碗、第三碗。
只要控制好溫度就能將白砂糖烤成焦糖，下面的步驟不過是重複而已。
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