“鈴鈴鈴~”
隨著廠裡的下班兒鈴聲響起,劉嵐摘下了腰間的圍裙,衝何雨柱幾人打了聲招呼,兜裡揣著何雨柱給的半斤多肉,笑意盎然的出了後廚。
而這邊馬華和韓強兩人,早把手裡的活計忙活完了,兩個人湊著腦袋,直勾勾的盯著那個燉著五花肉咕嘟作響的砂鍋,聞著空氣中傳來的陣陣肉香,時不時的猛嗅兩下鼻子,喉結也隨著呼吸上下翻動。
何雨柱靠在灶臺旁邊,看著自己饞的都快流口水的兩個徒弟,眼底滿是笑意的搖了搖頭,
今天李懷德突然讓張秘書拿來4斤五花肉,還點名讓他做成紅燒肉,著實讓何雨柱有些意外!
畢竟軋鋼廠剛剛發生那這麼大的事兒,廠裡的大小領導一個個的風聲鶴唳,生怕一把火燒到自己頭上!
按理說李懷德作為後勤主任,本來應酬就多,這時候不想著低調做人,反倒是拿了這麼多的肉請人吃飯,實在是有些反常。
看來黃書記最近的一系列動作,讓他這個主管後勤,年後想升副廠長的後勤主任嗅到了危險。
現在還有不到一個月就過年了,看來李懷德這個老小子,是急著拉攏拉攏人心,想快點兒把人脈鋪穩當了,好確保年後升任副廠長萬無一失!
“馬華,韓強,你們兩個臭小子,把嘴角的口水給老子擦一擦,瞅你們那沒見過世面的樣子,跟剛從餓牢裡放出來一樣。”
何雨柱笑呵呵的抬起腳,輕踹了身邊的韓強一下,沒好氣的對他倆再次說道:
“韓強去拿筷子,弄出來一塊兒,跟馬華一起嚐嚐,看看口感,火候,到不到位。”
“韓強,快點去拿筷子。”
“好嘞師哥,就等著師傅這句話呢,我早就準備好了!”
說著話,韓強打開了砂鍋的蓋子,頓時肉香味更加濃郁了。
提起筷子,插了一塊紅燒肉,放到了面前的碗裡,筷子稍稍一用力,一塊紅燒肉,瞬間分成了兩半兒。
“嚯,師哥,這紅燒肉一筷頭兒下去就分成兩半兒了,火候絕對到位!給你筷子,咱倆趕緊嚐嚐。”
“嗯,這小味兒勾的我肚子裡的饞蟲兒都快從嘴裡爬出來了!”
站在兩人身後,挽起了袖子的何雨柱,看著他倆。一臉享受的吃著那半塊紅燒肉,臉上也是露出了笑意。
在這個年頭,平常人家糧食有時候都不夠吃,別說紅燒肉了,有口葷腥吃就已經很不錯了,紅燒肉這種菜,一般家庭也算逢年過節都不一定捨得做。
無他,紅燒肉這東西,費肉、費油、費調料的同時也費柴火!這東西也講究火候,要是稍不注意要麼燉不透,要麼就燉爛了。
“你們倆嘗的怎麼樣了?把筷子給我放下,待會兒別一不留神,把筷子再給吃了!”
韓強和馬華二人,聽到何雨柱的笑罵聲,嘿嘿一笑,戀戀不捨的把手裡的筷子放了下去。
“師父,好吃,火候鹹淡也都到位了。”
“這哪是好吃啊,簡直太好吃了,師父!”
何雨柱抄起鍋鏟蒯起一點湯汁送到了嘴裡,然後滿意的點了點頭。
“行了,好吃,我也知道好吃,主要是記住這個味兒,記住做它的方法步驟,調料配比,火候調整,燉的時間,腦子裡可別光想著吃。
這紅燒肉我都做了兩回了,下次再有機會你們倆該試著動手做一做了,要是做的不好,或者口味不對,下次你們倆吃的可是我44碼的大腳丫子了!”
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