期間崔天陽找了下婁半城。
才知道婁半城也麻煩了那個公私合營的檔案。
在知道崔天陽需要器械的時候，婁半城也沒有說收費的事情，而是約定過幾天等崔天陽閒下來，兩人在聚一聚。
崔天陽大概清楚婁半城是因為什麼事情了。
畢竟婁半城現在的眉眼間多少帶著點愁容。
鄭所長過來驗收的時候，圍著這臺壓片機轉了好幾圈，用手摸著焊縫說易師傅您這手藝在後勤部能評個高階技工。
易中海只是笑了笑，說了句能用就行。
實驗臺搭起來之後，這間倉庫徹底變成了研發車間。
牆上貼滿了配方表和工藝流程草圖，用圖釘釘得密密麻麻，有些是崔天陽寫的菜譜式配方，有些是方工程師畫的工藝流程圖，還有些是鄭所長從軍區後勤部調來的參考資料。
美軍的K口糧熱量表、蘇聯紅軍的壓縮乾糧配方簡表、國內野戰部隊的單兵熱量需求標準。
壓片機擺在屋子正中央，旁邊是一臺手搖式粉碎機和幾個大號的搪瓷盆，盆裡裝著不同配比的餅乾原料。
崔天陽和方工程師開始試製壓縮餅乾的第一批樣品。
他在搪瓷盆裡按照不同比例混合麵粉、豆粉、糖、油脂和少量奶粉，用手反覆揉搓到原料均勻鬆散，然後加入適量的水攪拌成半乾的鬆散料，填入方形鋼模，用手搖螺旋杆加壓。
他和方工程師設計了四種配比方案，分別編號A、B、C、D，每種配比的麵粉和豆粉比例不同，糖和油脂的含量也不同。
A方案偏重熱量密度，B方案偏重口感鬆軟，C方案在B方案基礎上增加了奶粉含量以提升蛋白質比例，D方案則嘗試加入少量炒熟的芝麻和花生碎增加香氣。
四種方案各做了一批樣品，在後廚的烘箱裡低溫烘烤兩小時，然後密封在牛皮紙袋裡。
接著做脫水肉乾。
雖然現在人均肉量很少，崔天陽卻並沒有覺得這個不需要。
想到。
當兵的這麼苦，崔天陽覺得這肉乾反而是必須的。
崔天陽選的是豬後腿瘦肉，切成巴掌大的薄片，用鹽、醬油、花椒、八角和少量白糖醃製兩小時，入鍋煮到七成熟，撈出來瀝乾水分，鋪在鐵盤裡送進烘箱低溫脫水。
崔天陽在醃製配方上也設計了三個版本。
原味版只用鹽和少量醬油，五香版加了花椒八角和桂皮，麻辣版則額外加了辣椒麵和花椒粉。
接下來三天是連續不斷的盲測試吃。
馬紅和後廚的眾人成了“專職試吃員”。
每天早中晚各試一輪。
每人每輪試吃四種餅乾樣品和三種肉乾樣品。
然後填寫一份詳細的試吃記錄。
。覺的服舒不有沒有、何如味餘腔口後之完吃、夠不夠氣香、適合不合淡鹹、樣麼怎度
