罐頭太重?
他們的脫水肉乾體積小、重量輕、保質期長,已經在三個連隊的試吃中通過了實戰環境測試。
包裝防潮不行?
他們的鋁箔複合膜包裝方案已經拿出了對比實驗資料,防潮效能遠超牛皮紙袋。
“鄭所長,”
崔天陽把資料夾合上,手指在簡報上輕輕叩了一下。
“這份簡報裡提到的問題,跟咱們這幾個月解決的技術難題,幾乎全部都對得上。剛才李部長在會上說,野戰口糧要全軍配發。
如果真的要全軍配發,光靠咱們泰豐樓後院那臺手搖壓片機肯定不行,需要專門的車間、配套的裝置、統一的標準。”
他頓了頓,看向方工程師,又轉向鄭所長,把那個他在研發平房裡反覆琢磨過無數次的構想說了出來,
“咱們能不能在哪平房裡面,建一條小型試驗生產線?規模不用大,日產幾百份就行,主要用來培訓各地來的學員,不光教他們做菜,也教他們野戰口糧的生產工藝。學員在泰豐樓學完了,回到各自的軍區,就能照著這套標準和裝置在當地建生產線。這樣等於把咱們的配方、工藝、包裝方案打包成一套完整的技術包,直接複製推廣到各軍區。”
崔天陽說這話,其實還是因為資金不夠的原因。
現在人住的地方都不夠,一些地方還在建設。
哪有那麼多的地方給他們。
碰到問題,也只能儘可能的想辦法解決。
畢竟現在全國都是這樣。
鄭所長聽完,沉默了片刻,然後忽然伸出手來,在崔天陽的胳膊上用力拍了一下。
“崔師傅,你這個想法,跟我不謀而合。”
他翻開自己隨身帶的筆記本,上面密密麻麻寫滿了關於野戰口糧量產規劃的筆記,有些地方用紅筆圈了重點,有些地方畫著廠房佈局草圖。
“我本來打算等量產方案出來之後再跟你談這件事,既然你也有這個想法,那咱們就提前碰一碰。”
他把筆記本攤在旁邊的石臺上,用手指指著其中一頁畫了紅圈的草圖。
“你看,這是我初步規劃的培訓推廣方案。
第一步,在泰豐樓建一條日產五百份的示範生產線,作為標準樣板和培訓基地。
第二步,從各軍區抽調後勤人員來北平培訓,每期二十人,培訓週期兩週,課程包括配方操作、裝置使用、質量檢測和包裝封口。
第三步,學員結業後帶著咱們的標準化工藝包回到各自軍區,依託當地食品加工廠或後勤基地,建設分生產線。
這樣以點帶面,不說一年,最起碼兩年之內,全國各軍區都能用上統一標準的野戰口糧。”
方工程師湊過來看著那張草圖,推了推眼鏡,拿出計算尺在筆記本上迅速估算了一下。
“按照日產五百份的規模,泰豐樓的示範生產線需要配一臺電動壓片機、一臺攪拌機、一座中型烘箱和一套熱壓封口裝置。
後廚現有的培訓灶具可以跟生產線共用蒸汽和電力介面,場地的話,那空置的平房打通了正好夠用,總面積大約六十平方米,可以規劃成原料區、加工區、烘烤區和包裝區四個功能模組。”








