第三天下午，忙碌的間隙。
頭灶廚師折扣的最後一天。
崔天陽經過這三天的忙碌，都有些迷茫了，心中期待明天能夠清閒下來。
這時。
孫必光面色凝重地快步走進後廚，徑直來到崔天陽的灶臺旁。
“天陽，準備一下，有貴客。點名要吃最最正宗的川味，越地道越好，麻、辣、香，一樣不能少！分量不用多，但要精！拿出你壓箱底的本事！”
崔天陽心頭一凜。
孫必光說貴客，神情又如此鄭重，那就肯定不是尋常人物。
而且點名要“最正宗”的川味，這要求可不低。
北平本地改良過的川菜偏溫和，要做出原汁原味的麻辣鮮香可不容易。
除了手藝，關鍵還得看材料。
他立刻在腦海裡盤算現有的調料。
“孫叔，咱店裡那些辣椒、花椒，不夠啊，做不出來那個味道。”
崔天陽微微皺眉。
北平本地能買到的辣椒辣度有限。
花椒的麻香也差些火候。
做給普通食客吃沒問題，但要追求最正宗，恐怕力有未逮。
孫必光也明白這個難點，嘆了口氣。
隨後一咬牙，說道：“這件事我知道，選單給你，你先準備食材，我出去一趟，去其他酒樓找找有沒有，等我回來。”
說完，孫必光匆忙離開，推著後門的腳踏車就直奔其他酒樓。
崔天陽看著手中選單，嘆了口氣。
現在沒其他辦法。
只能寄希望於孫必光能找到那些材料。
北平做川菜的飯館、酒樓就那幾家。
相較於泰豐樓這剛來的川菜菜系。
那些開的久一點的，或許會有。
最可怕的是。
明明有，卻說沒有。
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