等桌面晾乾的工夫，他站在院子裡，開始琢磨炭火的事。
燒烤不能用明火。
明火烤出來的羊肉外面焦了裡面還是生的，而且火苗舔上去，肉表面一下子就黑了，吃著全是煙燻味，糟蹋了那條好羊腿。
必須用炭火。
羊肉擱在烤架上慢慢烤，外皮烤得金黃焦脆，裡面的肉汁還能鎖得住。
可家裡堆的只有柴火，是冬天生爐子用的劈柴，燒出來的明火旺得很，根本不適合燒烤。
木炭他倒是知道怎麼做。
穿越前刷的影片裡看過不止一次。
密封的鐵盒子，蓋子上鑽一個小孔，把木頭塊裝進去蓋嚴實了，扔進火堆裡燒。
木頭在缺氧的環境下不會燃燒，只會碳化，等盒子不再冒氣了，拿出來冷卻，裡面的木頭就變成了木炭。
道理很簡單，跟燒木炭的窯是一個原理，只是縮小到了鐵盒子大小。
可問題是，鐵盒子現在上哪整去？
餅乾盒？
家裡沒有。
就算有。
一次只能燒幾塊炭，不夠烤一條羊腿的。
總不能拿炒菜的鐵鍋扣過來當碳化爐吧？
崔天陽站在院子裡，手裡拿著抹布，盯著牆角那堆劈柴，眉毛微微皺著。
他想了想，實在不行，一會兒還是得問於叔哪裡能買到木炭。
這附近有沒有炭廠他不清楚，但於得志在北平城裡住了大半輩子，這種門路肯定比自己熟。
就在崔天陽還在想的時候。
院門被人從外面推開了。
門軸發出一聲熟悉的悠長吱呀，小黑狗第一個躥了出去，尾巴搖得像個風車。
於得志的聲音緊跟著從門口傳了進來，中氣十足，帶著一股子忙活之前的振奮勁兒。
“天陽，我們來了。”
先跑進門的是於得志的兒子，叫於向天。
十來歲的半大小子，虎頭虎腦的，棉襖袖子短了一截，露出手腕上兩截被冷風吹得發紅的手脖子。
他兩隻手拎著東西，左手攥著兩塊長條形的鐵皮，鐵皮在他手裡一顛一顛的，邊緣捲起來的鐵鏽蹭在他棉襖袖子上，他壓根顧不上。
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