婁曉娥回到家裡,總覺得忘了什麼,想想才反應過來自己還沒吃晚飯。雖說吃了不少點心,但還是缺少些正經吃飯的儀式感。反正一點兒不困,不如做點什麼打發一下時間。在廣慶軒吃的那幾種點心有些乾硬噎人,她決定把前幾天一直想做的土豆發糕做出來,明天正好可以拿出來待客。
土豆乾粉自己早就備好了,前幾天收穫那一畝土豆得時候就使用空間粗加工功能製作出來一百斤土豆乾粉。取出來五斤倒進面盆裡,再摻上二兩白麵、二兩玉米麵、少量紅糖和小蘇打,加水混合均勻後靜置發酵。另外她又從空間裡取出半斤花生米,下鍋油炸後碾碎備用。
為加快發酵速度,婁曉娥找來大臉盆盛了半盆溫水,把面盆坐進溫水裡蓋好,估計這樣差不多一個小時就能發好。
收拾好這些,她心念一動,便進入了隨身農場空間。
空間系統提示,自己早前種植的那一畝黃豆成熟了,默唸了收獲後,瞬間有三百五十斤黃豆存入了儲物區。黃豆可是好東西,除了榨油外,磨粉後做豆漿、炒豆粉,甚至做豆腐、豆皮都很不錯。可惜黃豆這產量,與土豆、花生比,要低了不少。婁曉娥動用空間加工功能,加工出來三十斤生豆粉,準備以後自己煮豆漿喝。
至於空出來的那一畝地,那就再種上土豆吧,不說別的,六千斤每畝的產量,就能多收穫不少糧食,那土豆發糕如果做出來很好吃的話,她完全可以拿來做主食。況且,她忽然很想吃炸薯條了。
池塘裡的荷花凋落得差不多了,膨大飽滿的蓮臺上漸漸露出了蓮子的圓頂,又長大了一圈的鯽魚在邊緣泛黃打卷的荷葉間來回穿梭遊動,攪動起一圈又一圈的波紋。
婁曉娥在池塘邊站了一會兒,感覺水裡還是太單調了,自己往後得多蒐集一些適合種苗來豐富一下里面的生物多樣性。又收割一茬新鮮蒜苗,她轉身走向牲口棚。
棚內算不上熱鬧,一百隻鵪鶉擠在兩平米的圈舍角落,除少數公鵪鶉外,絕大多數母鵪鶉都安靜無聲,幾乎不怎麼啼叫。圈養在一旁的五十隻雞反倒活潑許多,在雞圈的場地裡踱步、爭逐,很是熱鬧。不過這裡面的母雞距離產蛋還要一段時間,婁曉娥決定再添補上四十隻母雞和十隻公雞,未來多收穫一些雞蛋也是好的,反正在空間裡儲存又不會壞。現在情況還好,等到了今年下半年以及明後年,送人幾枚雞蛋就是很拿得出手的禮物。
又規劃了一會兒,婁曉娥在又收穫了幾十枚鵪鶉蛋後,便退出了空間。
盆裡的面發酵得十分不錯,她倒在案板上,分成雞蛋大小的小麵糰後分別揉勻,二次醒發了一小會兒,便放到籠屜上旺火蒸熟。剛出鍋的發糕趁熱在頂部抹上一層紅糖水,滾滿花生碎,晾涼後,第一鍋土豆發糕便做好了。
婁曉娥拿起一塊品嚐,口感鬆軟清甜,還帶有一股土豆特有的清香,再搭配上花生碎酥脆的顆粒感,每一口都能同時體驗到鬆軟與香脆的雙重快樂。
很不錯,她決定多做一些,事實上她今晚發的面也有些太多了,沒控制好量,一直蒸滿第四鍋才堪堪蒸完,做出來數量不少的土豆發糕。
看看手錶,已經是夜裡十一點半了,濃重睏意湧了上來,蒸鍋都沒有收拾,她簡單洗漱便躺下睡了。
第二天早上六點,原本還想繼續睡會懶覺的婁曉娥,聽見跨院門外傳來節奏均勻的敲門聲。她連忙起床穿衣服,今天可是約了好幾撥人來家裡,也不知道是誰這麼早就上門了!
開啟跨院的門,看見門口站著面帶笑容的黃師傅,他身後是推了一車搭建敞棚材料的他的兩名徒弟,再後面,居然是閻埠貴和三大媽一齊跟了過來。
婁曉娥連忙敞開門,請黃師傅師徒三人進來,不過看到閻埠貴夫婦也跟進了跨院,她也沒說什麼,只當是鄰居來看熱鬧,自己修建這幾間敞棚,是瞞不過院裡人的眼睛的。
黃師傅一邊看著徒弟們卸材料,一邊對婁曉娥交待:預定的青磚、石灰待會兒就會送到,他們先把南側廁所、淋浴房兩間小棚的木框架立起來,同步開挖下水溝槽,兩邊工序互不耽誤。
婁曉娥聽了,連連點頭。看今天他們來得這麼早,便問黃師傅他們師徒三人吃飯了沒有,黃師傅笑著搖了搖頭,說他們想趁早完工,之後還要去處理一個街道公房科安排的事情。
“那你們先忙著,我這就去做早飯,等會兒咱們一起吃。”婁曉娥轉身回屋的時候,看見閻埠貴夫婦不知什麼時候溜到跨院北頭,在靠近北牆的地方附近來回走動,不知道在做什麼。她也沒管他們,自己回屋做起了早飯。
跨院的北頭現在什麼也沒有,婁曉娥一開始維修這個院子的時候,請人打理過整個院子,只是打掃和平整了一下。閻埠貴認為這裡蓋房子的話,坐北朝南,是整個跨院裡最好的地塊。東西方向有十米左右的寬度,蓋上三間小房完全沒有問題。
他一邊用昨天就準備好的標記好尺寸的麻繩,反覆丈量地界,一邊壓低聲音對三大媽說:“等會兒我去隔壁四合院借輛板車,咱們全家出動去東直門拆城牆的那邊撿一車磚頭回來,把這個地方先佔上。這院裡除了賈家,其餘幾家說不定也盯上這塊空地,下手慢就沒好位置了。”
“好,咱們抓緊動身。你看小婁在東南角又搭敞棚了,這跨院南邊的地塊都快被她佔完了,好在不耽誤咱們在北邊蓋房。”三大媽在黃師傅師徒進門的時候已經問過了他們來做什麼,只要不搶他們看中的北側地塊,便不作阻攔,“除了三間北房,咱們還得單獨搭一間小敞棚當廚房,地界也要一併先劃出來。”
閻埠貴聽了連連點頭,兩人又計劃了一會兒,便快速離開了跨院,臨走時還熱情地向忙碌著的黃師傅打了聲招呼。
婁曉娥做好早飯出來,黃師傅師徒已經把兩間廚衛小棚的木構架全部立起。她招呼三人停下手裡活,到那間她準備會客用的敞棚裡一起吃飯。三人客氣了幾句,在準備好的臉盆裡洗了手,坐到了八仙桌旁。
桌上擺了一大盤爆醃白菜和一大盤炸花生米,婁曉娥又分給每人兩張白麵蛋餅,兩塊土豆發糕,還有一大碗小米稀粥。這在家庭生活條件還算不錯的黃師傅看來,已經是十分豐厚的早餐了,心底暗歎小婁大夫為人實在大方。
吃過早飯,黃師傅帶著一名徒弟繼續搭建敞棚,讓另一名徒弟開挖下水溝槽,剛好預定的那幾百塊青磚和白灰也送到了。按照他的估計,午飯前全部工程就都能做完。
房間裡,婁曉娥一邊做家務,一邊盤算起來今天中午請人吃飯的事情。原本只打算請於鳳霞和胡曉芳的,那樣的話加上自己簡簡單單地包幾盤餃子就好了,後來又加上了張院長和他那位在第四肉聯廠工作的朋友,還有邀來做菜的何雨柱,那麼只吃餃子就有點兒說不過去了。
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