夏伊趁機往鍋邊淋入一圈陳醋,在猛火的作用下,醋香揮發帶走最後一絲土腥味,同時還給耳尖增加了一絲獨特風味。
撒入鹽、糖增鮮調味,夏伊放入靈魂蒜苗和朝天椒,以及一小把青花椒,繼續大火翻炒起來。
撲鼻的辣椒香帶著微微的麻意,混著肉香在空氣中瀰漫開來,哪怕油煙被吸走不少,但這香味仍舊以不可抵擋的架勢,在空氣中瀰漫開來。
“這味道,好香啊!!!”
這股從未聞到過的麻辣鮮香,以一種十分霸道的姿態猛的闖入她鼻尖。
縮在陰影中的伊芙雅,下意識的嗅聞著空氣中這美妙的香味,她的目光也徹底被夏伊的動作所吸引。
隨著夏伊一個顛鍋,青色的蒜苗、紅色的辣椒和耳絲在空中翻飛。
一眾食材混著紅油在半空中揚起一道漂亮的弧度,最後又盡數落回鍋中,沒有灑落出半分。
高溫瞬間鎖死所有風味。
待青蒜苗斷生,這道香辣爆炒哥布林耳也被盛出了鍋。
【成功烹飪“香辣爆炒哥布林耳”】
【星級:★】
看著腦海中的系統提示,夏伊有些驚訝。
沒想到這次試菜改良,終於是達到一星的評級。
這是道一星菜品,可他前幾次試做都只有半星評級。
這次改良過後,終於是達到這菜譜應有的星級評級,他不由有些欣慰的看向這盤菜。
晶瑩的紅油裹滿每一根耳絲,翠綠的蒜苗點綴其中。
湊近一聞,熱氣裹挾的著香辣與鮮麻直衝鼻腔,讓人口舌生津。
這道香辣爆炒哥布林耳無論是從香味,還是賣相上,都十分拿得出手。
至於味道嘛......
夏伊都來不及解下圍裙,轉身便奔到電飯鍋前盛上一大碗米飯。
他端起香噴噴,還冒著熱氣的米飯,回到桌前。
夾起一筷子裹著紅油的耳絲放入嘴中。
脆糯彈牙的口感,搭配上鮮辣的滋味,還有那絲絲麻意,簡直讓人上頭。
咀嚼幾下,再往嘴裡扒上一大口米飯,夏伊眯著眼睛享受著這美妙的滋味。
這感覺,就像是勞累一天的疲憊,瞬間消失,整個人都更加有勁。
青花椒的加入,更為這道菜增添了一絲風味。
夏伊立馬迫不及待的又夾起一筷子耳絲配飯,大口咀嚼著這美味。
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