《街邊小餐館,我的食材來自異世界》第9章 系統商城(1)

作者:哼哼不哼·6小時前

“你說的是什麼意思?”

看著夏伊這副滿臉懵逼的樣子,似乎確實不知道他在說些什麼,青年這才開口解釋道。

“就是去短影片上,直播連線那些餐飲創業博主。”

“這連線第一步,他們就會讓你開啟攝像頭,三百六十度原地轉一圈,看看店鋪周圍環境,來分析附近人流量。再根據地段和店裡的菜品,給出專業的建議。”

“兄弟,看你還年輕,趁新店剛開業,趕緊去問問博主,少走點彎路。免得到時候賠得褲衩子都不剩,還得負債!”

青年言辭懇切,說得極為認真。

夏伊看了眼自己身後空無一人的餐館。

“負......債?!”

“沒那麼嚴重吧?”

青年開啟手機,劃拉著創業博主主頁的影片案例。

“嘿,你還別不信。我看過不少案例,那些創業者剛開始都覺得自己能賺,結果最後連老本都賠完。可以說是每一秒呼吸,都在賠錢。”

“根據我看過這麼多案例的經驗,你這餐館選的位置就不太行。你看,都這個點了,店裡一個顧客都沒有。”

青年抱著手臂,環視周圍一圈,十分認真的開口道。

“你這餐館在街道巷尾處,雖然臨街,但是人流量不大,比不過那些開在巷子口的餐館。”

“周圍還有其他幾家開了好幾年,有客戶基礎的餐飲店跟你競爭。你想從他們手裡搶走顧客,挺難!”

青年的分析,倒是有幾分道理,夏伊認真聽著。

“再說你賣的菜品,”青年看向門口的小黑板。

“香辣爆炒哥布林耳尖?這什麼鬼啊?”

夏伊倒是十分自然的開口道。

“我家的招牌菜,要進來嚐嚐嗎?”

青年摸著下巴,嘖嘖道。

“我就不嚐了,你這菜名字倒是挺獵奇,不過不吸引顧客啊!”

“你得考慮餐館的受眾群體,年輕人倒有可能衝著獵奇會光顧,要是味道不好,也就只會來這一次。至於老一輩的顧客,根本理解不了你的抽象。”

“兄弟,創業沒這麼簡單的。你自己算算一個月下來,扣除房租、水電、人工、食材這些成本,就你現在這個客流量,每天能有多少毛利率,能不虧錢?”

“我言至於此了,兄弟你好好考慮一下。早點做決定,還能虧得少一些。”

青年拍了拍夏伊的肩膀,便離開了。

夏伊站在原地認真思考起自己小店的未來。

房租,沒有。

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