潘帥臉上漫不經心的表情一變，仔細咀嚼著，慢慢品味這道菜的風味。
他一邊嚼，一邊忍不住開口評價道。
“這耳尖厚度切得剛剛好，既能完全入味，又不會太薄，失去口感。”
又夾了一筷子下肚，繼續道。
“火候把控得也相當到位，完全激發配料的香氣，鍋氣十足！”
“還有這調味，嘶哈～辣得有層次，又不會搶走食材原本的風味，有水平！”
潘帥忍不住扒了口米飯，壓下嘴裡瀰漫起的絲絲辣意。
他忍不住又夾起耳尖，嚼嚼嚼，嘴裡不帶半點停歇。
“最特別的是這食材，既爽口彈牙，又軟糯有韌勁。一口兩種口感，妙啊！”
坐在對面的趙遠只胡亂的點頭附和著，好友這喜歡點評菜色的老毛病依舊沒改。
不過也只有吃到好吃的東西時，對方才會忍不住點評幾句。
“老趙，這次居然還真被你挖到寶了，這家店的味道是真不賴。剛進店時看到只有幾個人，我還以為今天要翻車呢。”
“行了，再叭叭下去，你這盤菜也給我吃吧。”
聞言，潘帥趕緊護著自己面前的菜。
“去去去，要吃自己再點去。”
說完，他直接將米飯倒扣在盤中，將所有的菜和飯混合均勻。
舀起一勺，每一粒米飯都被紅油浸透，裹著耳尖被一同送入口中，潘帥頓時享受的眯起眼。
目睹全程的趙遠頓時悟了。
還有這種操作？
不愧是老吃家！
他當即朝著廚房喊道。
“老闆，麻煩幫我再來一碗米飯。”
很快，米飯上桌。
趙遠學著好友的動作，將米飯蓋在菜裡，攪拌均勻，舀一口放入嘴裡。
香，太香了！！！
勞累了一上午，就是為了這一刻！
一陣風捲殘雲後，桌上的盤子乾乾淨淨。
兩個好友相對而坐，臉上皆是滿足之感，彷彿一上午上班的疲憊都被這頓飯一掃而空。
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