此時還不是飯點,大廳裡八張桌子已經坐滿了一半。
夏伊透過廚房前的透明玻璃看去,心中暗道。
今天的顧客似乎變多了些......
這要是到了飯點,用餐的顧客還會更多,也不知道能不能坐得下......
或許該考慮擴張店鋪了?
夏伊收回思緒,繼續做著菜。
所有食材以及配料全都提前洗切好,他只用現場炒制烹飪,就算後廚只有他一人,出餐速度特別快。
像史萊姆涼粉這種冷盤,都不用開火,只需要用料汁拌勻就能上菜。
從下單到上菜,短短兩分鐘時間,一盤史萊姆涼粉便被端上了桌。
看著盤裡裹滿紅油的淡藍色涼粉,中山裝大叔舉著保溫杯喝了一口,這才慢條斯理的吃了起來。
店裡新來的顧客基本都是看了唐沫那條影片而來,他們全都不約而同的點了一道上湯浸冰菇。
廚房裡,夏伊往不同的小鍋裡舀入熬好的清湯。
同時開火,浸煮著寒霜菇。
熟練掌握這道菜的烹飪手法,夏伊只用看上鍋裡的狀態一眼,便能判斷出這道菜是否烹飪完成。
隨著他關火,倒出,滴入菌油。
一股清新的鮮香飄了出來,以不可阻擋的速度,席捲整個大廳。
所有顧客的注意力瞬間被這香味吸引。
眾人的視線全都彙集在廚房的方向,等待著這道菜的上桌。
直到這道上湯浸冰菇被端上桌,這些新客立馬拿起筷子的品嚐起這道菜,誇張的讚歎聲不時傳來。
“這鮮味是真實存在的嗎!!!麻麻,我好像看到了天堂。”
“原來食材的鮮味是真能嚐出來啊,我嚴重懷疑我媽這麼多年熬的湯全都放了濃湯寶和味精!”
“口感還挺神奇,明明是溫熱的湯吃進去,卻有一種清爽的感覺。”
“這湯看似清澈,鮮味卻如此濃郁,這就是掃湯烹飪出來的湯底嗎?還真是厲害。”
......
聽著周圍食客的嘖嘖驚歎聲,中山裝大叔不為所動的繼續吃著涼粉。
只是聞著空氣中不斷傳來的陣陣鮮味,他終於還是忍不住把筷子一放,讓伊芙雅幫他加了一份上湯浸冰菇。
就在這時,餐館大門被一道龐大的黑影籠罩。
隨著門被推開,一位身高超過一米九的男人走了進來。
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