《山頂上的獵戶小夫郎》第75章 魚湯晨曦卷(2)

羅映道：“叫魚湯晨曦卷。”

“晨曦卷”這三個字自然不是羅映起的，而是先給易秀才看過，讓易秀才起的。要讓對家猜不出它是用什麼做的，自然得起個與做法、食材不相干的名字。

羅映和瑞哥兒調出來的糊糊剛巧是太陽初生時的薄紅，煮熟落進湯裡之後又打卷，易秀才便提議叫“晨曦卷”。

這東西入口軟滑，吸收魚湯的鹹香以後，又會令人口齒生香，吃得小孫老闆那小八字眉都揚到了最高。

“妙哉，妙哉！”他盛讚的是卷片的顏色，當真如那晨曦一般，你看著它從湯裡被舀到調羹中，再從調羹一點一點地接近，送入你的嘴裡，色彩愈加鮮明。

口味不用多說。石關小鋪沒有開業的這段時間，小孫老闆吃了整個板溪鎮所有做粥的鋪子，還是覺得只有石關小鋪的，最合他味蕾。

還有一絕是瑞哥兒切的魚片。他切的魚片會打卷，和這晨曦卷相映成趣。蒜苗葉也打卷，這一勺上來，有魚白，有薄紅，有青綠，入口是真正的色香味俱全，吃得人渾身舒暢。

“好吃否？”儘管這小孫老闆臉上已經盡其所能地透出了他的舒坦和滿意，但韋阿爺還是要再問一句。

“好吃！”

“您覺得這一碗魚湯晨曦卷該賣多少錢？”

小孫老闆很認真在考慮，考慮完畢，他說出一箇中肯的數：“八文。”

雖不知這晨曦卷是用什麼做的，就口感和飽腹感而言，它比粥要更甚一籌，且添得也更多，所以他覺得八文合適。

韋阿爺卻道：“我們打算一碗賣四文。”

“四文？？？”連賦稅都翻一番的年頭，這麼好吃的食物竟然要折半賣出！

良心賣家！

小孫老闆伸手攤了個“五”，說：“每天早上，給我留五碗！”

小孫老闆的意思是，除開他早上親自來吃的那兩碗，他還要再買五碗回去，給家裡人吃。

韋阿爺笑嘻嘻地說：“好。”

當各家米鋪都開始漲價，各家粥鋪都感嘆生意難做之時，石關小鋪推出了一樣新吃食。

這吃食不僅碗大管夠，價錢還便宜了一文。在船上討生活的船伕、力工通常都是要養一家子的，賦稅漲了，正想著要不要勒緊褲腰帶，往後吃船上廚工做的“豬食”算了。

可聽說石關小鋪一道魚湯晨曦卷只賣四文錢，還是忍不住跑來嚐了一嘗，嘗完便割捨不下了。

吃飽了才有力氣幹活，這石關小鋪已經比別的鋪子良心了，吃吧。

自從他們將做粥的生意收斂了，專心煮這鍋邊糊後，羅映就成了瑞哥兒的輔助。

他幫他剔骨取肉，取下來的魚肉交給瑞哥兒片。

每次來鋪子，一群人都猛猛地幹。

捕魚的李家兩兄弟猛猛捕魚，捕完就送來。煮魚湯的大火燒魚湯，燒好再將骨肉撈出，將奶白的魚湯分發到各個鍋裡。媳婦、夫郎們拿著一瓷白小碗，舀著糊糊燙晨曦卷。

大火燒開下魚肉、蒜苗、芹菜葉兒，把湯汁煮濃稠。

這道吃食的好處是一煮一大鍋，再不需像以前那樣一份份汆了。

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