《山頂上的獵戶小夫郎》第119章 野蔥鹹肉蘿(1)

第119章 野蔥鹹肉蘿

媳婦夫郎多就是有這個好處, 面有人揉，菜乾、肉乾有人泡，羅映只需分配一下任務, 然後攬去最重要的澆頭製作, 專注在這上頭。

拿出一塊肥瘦相間的鹹肉，切成薄片。

肥的部分晶瑩剔透，瘦的部分泛著淡淡的粉。若是小孩兒來, 估摸又要拿著羅映切下來的薄片對著天光，這看一下，那看一下。

硬實的部分刀鋒一過就打起捲來, 粉粉白白, 在簡易的木砧板上排成一隊。

羅映的刀功實在賞心悅目, 王田說：“看阿映切肉, 我就想流口水了。”

好肉與好刀功一結合，誘人得不行。

鹹肉不怕鹹的話，當然可以直接吃。羅映拿了一片剛切好還泛著雪花紋路的肉, 遞給王田道：“先吃一口，解解饞。”

他才剛開始切第一樣東西，離做好還遠著。

王田接過, 食指與拇指剛捏緊, 上頭半片就被一個年輕小夥兒給撕走了。

大俊笑得見牙不見眼：“我拿去給大家分分！”

就一片二指寬的肉, 撕掉一半就只剩一指寬了，王田不信他會拿去分給其他人。

果不其然剛轉過身去，黑臉白牙的大俊就把這口吃食送進了自己口中, 一點沒給其他人剩。

王田瞧著被他破壞了美感的那半片，氣呼呼道：“待會兒你得還我半片啊！”

“王田叔，就這半口吃的, 你還跟我計較啊？我找小年要，他肯定會給我。”

“你要是個小孩兒，我當然不計較。你一個老大不小要娶親的，我跟你說，這事兒沒完，咱得算清楚！”

兩個人又笑又鬧地走開，羅映瞧他們一眼，笑了笑，繼續切剩下的。

好不容易做一頓熱乎的，還這麼多人，當然要把一整條的鹹肉都融進鍋裡，羅映快刀將整條肉都切了。

除了鹹肉，羅映還帶了野蔥干與蘿蔔絲幹。

野蔥幹不用泡，直接下鍋炸，把蔥香炸出來。蘿蔔絲幹泡得水潤一些，下鍋和鹹肉一起炒，炒越久越香。

炭火燒得旺，加上??鬥熱得快，油溫一下就升高了，東西一放入，瞬間炸得劈里啪啦響，油香、蔥香和肉香也飄了出來。

這哪是他們在深山老林裡能聽到的聲兒、聞到的味兒啊，一個恍惚，以為自己還在石關村呢。

忙活手頭的事兒的，都停下，紛紛側轉過腦袋，朝這邊看。

泡好的野豬肉乾也下了，撕成小條，密鋪在油鍋上。它們下油鍋後表面迅速收攏，邊緣變得焦黃油酥。翻炒一下，把底下油汪汪的翻上來，將還沒成型的壓在底下炸。

料都炒熟、炒香，羅映打開了從家裡帶來的菌子醬。

這菌子醬專為調味弄的，做得鹹了些，不好直接吃，做澆頭卻是一絕，不用加別的調味料了。

一勺、 兩勺、三勺，羅映舀了滿滿三大勺的菌子醬進鍋裡，瞬間就將鍋中的油與料染紅，邊緣散發出紅潤的油光，香味也比之前更豐富和誘人了。

“幹不了活了，我要先吃飯！”不在揉麵、燒火、做吃食的，都在檢查他們運來的東西，可有缺失，或是被雨水淋溼。

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