“我們還從山上割了很多那種嫩的雜草樹葉,把它們堆在一個坑裡,也捉了很多蚯蚓一起放進去,平常煮飯菜的那老菜葉啊,洗鍋水呀都倒一起漚肥。這樣發酵了一段時間,它就會變成肥料了,過一段時間我們就把它埋到那個馬鈴薯啊紅薯根部,給它們施肥。最好是有動物人類糞便啊一起漚肥效果更好。”
聽著白慕雪這樣說的頭頭是道,嬸子們想還可以這樣弄肥料的呀,回去我們也要試一試看一下。
白慕雪接著道:“不止草木灰呀,樹葉腐土啊可以當肥料,其實魚塘河裡面的淤泥也可以當肥料。骨頭也可以磨成粉當肥料啊,蚯蚓啊,然後弄到那個腐土裡面去。如果蚯蚓可以養殖的話,養的多可以把它搞碎當肥料,也可以餵雞鴨。”
白慕雪跟嬸子們說了很多,說得口乾舌燥的,喝了滿滿一杯水。
這事說完後,大家都起了八卦。
“大妮姐妹跟著老王叔,最近看著臉都有肉了,老王叔看著就乾淨了年輕了,天天笑呵呵的。”
“還聽大妮說以後要留在家招婿贍養老王叔呢。”
“那這樣老王叔就有依靠了哦。”
“那不是,白撿了兩個孫女,精氣神都不一樣。”
“現在大樹家三天一小吵五天一大吵的,以前大樹家的還來樹下閒聊,現在都不來了在家做飯呢,以前還說是麗麗孝順不要她做飯,哪知道都是大妮做的。”
“後孃難當,供養這麼大了可以做好多事了,過幾年嫁出去不在跟前不是很好,還虐待孩子,搞得上次回孃家還被問,我都不好意思說。”
“聽說桂花家的兒子差點親事就黃了,後面是多加彩禮才沒黃的,要是黃了桂花還不撕爛大樹家的臉。”
“搞得我都不敢回孃家了。”
“嬸子們,快中午了要不在我們這裡吃點?”
這年頭糧食精貴,白慕雪想著以後幾年還得生活在這裡,跟嬸子們打好關係就是跟隊裡打好關係,吃幾個紅薯而已,問題不大,也是跟他們商量過了的。
“不了,不了,我們還要回去做飯呢。”這糧食精貴著呢怎能隨便吃人家的?去走親戚都還得帶糧去呢,怎會白吃人家的?
“嬸子,我們糧食不多,但是紅薯還是有幾個的,菜也是院子裡有的,菜不吃都要老了,下雨天難回去了在這裡對付一口,嚐嚐我們的手藝。”說著攔著要走的嬸子。
這時錢招娣拎著一籃子的南瓜苗紅薯苗進來,“嬸子就在這吃,沒有肉哦,吃的也是這個南瓜苗紅薯苗,而且小雪打的油茶好喝,我們這裡都沒有的哦。”
油茶是白慕雪一起去G省旅遊學會的,那裡經常幾個女人聚會都會打油茶喝,也有人說過一天不喝就頭疼。白慕雪嘗過後就學了,久不久會打一頓來喝。
看著幾個知青是真心的叫她們在這裡吃的,也不推脫了:“好,就看見我們就嚐嚐白知青的手藝,要是不好吃我們可不哦!”
“好,嚐嚐這個油茶是什麼味的,我們要做什麼?這個南瓜年太多筋了怎麼吃呀?”
“來,嬸子我們坐下,我來教你們怎麼弄,這個南瓜苗好好吃的哦,炒著吃打湯都可以,來我們這樣給它剝皮。”蘇半夏道。
幾個嬸子跟著蘇半夏弄南瓜苗紅薯苗,白暮雪跟錢招娣帶著幾個嬸子來到了廚房。
就是白慕雪拿出從山上採的茶葉,姜,花生米還有老蒜一起放入一個木巢裡面,用木錘錘打,捶打得幾分鐘,撈出來放入熱油鍋裡炒著,不一會香味都出來了,從未聞到過這麼香的味道,大娘們都抽著鼻子聞:“太香了,白知青,這個油茶就是這些打出來的?”
“沒呢,等一下還要放開水一起煮,煮開一陣就可以啦,一般是要煮兩鍋的,因為第一鍋的太濃的話喝了好多人喝不慣的。這個油茶有些人喜歡放鹽喝,有些喜歡喝淡的,到時候你們看一下你們的口味。”
不一會兒油茶都打好了,滿滿的一大盆,那邊錢招娣也把紅薯蒸好了,蘇半夏帶著嬸子們也把紅薯苗,南瓜苗把它弄好洗好帶到了廚房。
白慕雪吩咐錢招娣給紅薯去皮,然後混著雜糧面一起和成團,然後白慕雪把和好成團的紅薯雜糧面做成一個小小的圓餅,貼在洗乾淨的鍋上烤著,久不久的翻一次面,不一會兒香味就出來了,香甜香甜的迎著大娘們直吞口水。
不一會兒就貼了幾十個小圓餅了,用籃子裝好,把鍋洗乾淨,用絲瓜囊給鍋刷了一層油,熱鍋燒油炒紅薯藤跟南瓜苗,不一會兒就炒好了一大盤,端上桌就可以吃飯了。
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