“大家先把自己的糕粑選好吧,然後自己想吃多少就切多少。”錢招娣喊道,12個糕粑放在廚房裡面有點擋事了。
“來了來了,我要挑個最好看的。”蘇半夏跑進廚房。
很快大家都把自己的糕粑切出自己想吃的,然後就扛著去儲物間裡面放著了。
這糕粑可不適合放在房裡面,所以他們在儲物間都有自己單獨的櫃子,把那個牆都排滿了。
把吃的都放在櫃子裡面,想上鎖的也可以單獨買把鎖鎖好。
“哇,這甜糕好好吃。”蘇半夏道。
“我覺得賢德也不錯。”何美麗評論道。
“各有各的味道。”錢招娣道。
他們每人每一樣都切了兩塊來來煎著吃,吃男同志則每樣切了三塊。
“這煎這個香香的,太好吃了。”周國棟也評論道。
“那當然了,這些都是糯米的東西,煎著吃香噴噴的。”蘇廣白兩種都吃了。
“這個糕粑弄點薑茶送也行,弄點小粥送也行,方便。”錢招娣道。
“是很方便,吃完了可以再做一個,到時候春種的時候還可以煎著來吃方便又飽腹。”蘇廣白道。
“可以,那時候天氣還不是很熱。”白慕雪也道。
這一不小心他們就來到青山大隊10個月了。
“趕快吃好,糯米快蒸了。”錢招娣道。
他們起來在吃粑粑的時候就把糯米放到鍋裡蒸著了,現在也蒸了快15分鐘了。
“好,我吃好了。”蘇半夏把糕粑塞進嘴裡道。
“我也快好了的。”周國棟也道。
新的一輪忙碌又開始了。
先把借回來打餈粑主要用到的工具石臼和木杵清洗乾淨後擦乾水。
清洗乾淨後就把一部分糯米放到石臼裡面用木杵來舂打,打至變成粘稠的飯泥就可以拿出來放到桌面做成餅塊,攤開放至變硬就可以收起來了。
收起來就是一般放水裡,水蒸粑和餈粑一樣,放水裡防止開裂。
所以廚房裡面擺了6個小缸子,他們都把水蒸粑跟餈粑放裡面。
具體操作時,通常一人用木杵舂,一人翻動,直到飯泥粘稠如泥狀,挑起不斷為止,這個就要花大力氣了。
不過他們借了兩個木杵,兩個人舂一個人翻,這樣快一些。
“我們兩個同志來舂,你們哪個女同志來翻?”周國棟道躍躍欲試的道。
“我來翻吧。”錢招娣道。
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