第69章
夏曦月驅車回到小區,拎著兩大袋食材上樓。
掏鑰匙開門,玄關還留著淡淡的香水氣味,是昭漾的。
是Jo lone 的藍風鈴。
“呼……”
很清新,香水很好聞,她也是。
於是心頭殘存的酸澀,又淡了幾分。
她輕手輕腳換鞋,把食材拎進廚房。
鮮活的梭子蟹、肥瘦相間的牛仔骨、鮮嫩肉末、清甜冬瓜,一一碼好。
她繫上淺色系圍裙,挽起袖口,走到灶臺前忙碌。
水龍頭淌出清水,沖刷著食材,水聲細碎。
她動作輕柔,又很嫻熟,眉眼間全是細碎的溫柔。
先煲湯。
取出砂鍋洗淨,放入焯好水的排骨,加薑片和清水。
大火燒開,轉小火慢燉。冬瓜切好塊,暫放一旁,等排骨軟爛再下鍋。
醇厚的肉香,慢慢在屋裡散開。
接著煎黑椒牛仔骨。
牛仔骨用黑椒醬簡單醃製,平底鍋燒熱,逐塊放入。
煎至兩面微焦,肉汁緊鎖,濃郁香氣撲面而來,盛盤備用。
再炒肉末茄子。
熱油爆香蒜末,下肉末炒至變色,加茄子條小火慢炒。
炒至茄子軟糯,淋入醬汁翻拌均勻,油潤鮮香,盛上桌。
最後蒸梭子蟹。
螃蟹刷洗乾淨,擺入蒸盤,鋪薑片去腥,大火清蒸。
不過片刻,蟹殼泛紅,鮮甜的海鮮香氣漫開來,關火裝盤。
三盤菜悉數上桌,熱氣嫋嫋。
砂鍋裡的冬瓜排骨湯,依舊小火慢煲,等著更酥爛的口感。
夏曦月解下圍裙,走到客廳沙發坐下。
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