今晚邀請了許寧和他爹來吃飯，喬雨先把大米飯蒸上，然後撈了一盤滷肉滷肥腸滷豬肚還有豬舌切好。今天的油渣多，油渣能放很久，撒點鹽就是人間美味。喬雨留了一半慢慢吃，剩下的打算全部拿來炒蓮白菜。然後又把徐願還他的食盒裡的糕點全部擺出來。最後再把鎮上買的大鯉魚處理了。
鯉魚頭對半剖了，和尾巴一起單獨切出來放一邊。魚骨也不浪費，砍成段和魚頭魚尾放一起。剩下的魚肉全部切成片，喬雨本身的刀工不是很好，但是原主的肌肉記憶還在，所以切出來的魚片非常漂亮。喬雨打了個蛋，用蛋清和一點澱粉加一點點麻油把魚片醃製好。
等把所有準備工作做好，喬雨就讓孩子們去工地上請人回來吃晚飯。然後他開始有條不紊的先把油渣蓮白炒了，炒的時候一定要大火爆炒才香，蓮白翻炒幾下撒點鹽就能出鍋。
大爺和孩子們也把碗筷佈置好，做好的菜先擺上桌。喬雨把油渣蓮白炒好後，又用小鐵鍋煮了清淡的菜湯，然後才開始準備做水煮魚。
他很早以前就想吃這一口了，但是上田村沒有人賣魚，所以一直沒有做過。
先把切好的萵筍薄片和豆芽用水焯熟，鋪在準備好的陶盆底部，再到一點點油，把切好的蒜頭薑片還有幹辣椒和花椒炒一炒，放入魚頭魚尾魚排炒香，加水，然後把等魚湯泛白水滾起來的時候，把裡面的魚骨頭撈出來，再放入魚片，魚片燙一下就熟，最後撈出來鋪在魚湯最上面。這時再燒一大勺菜籽油，在魚片上撒上一層幹辣椒麵和一點點花椒麵，再加上蒜泥和一點薑末和適量鹽，然後用滾油一潑，那香味簡直絕了。最後撒上一點蔥花和香菜末，看著紅紅綠綠的，別提多有食慾了。
水煮魚最重要就是潑油這一步哦
喬雨把一大盆水煮魚端上桌的時候，許寧正進門，他帶點拘謹朝喬雨笑笑，喬雨才發現他左臉在笑得時候會有個小酒窩，有點小可愛。
喬雨招呼道：“快洗手過來吃飯。”
許寧靦腆地點點頭，顧鋒已經給許寧父子舀好了水，指著放在肥皂托里的肥皂說：“用這個，我夫郎做的，用水打溼先搓出沫，洗得乾淨。”
許爹不好意思地伸出一雙黑手：“誒，好好，這沫沫真好使，你看這手都洗白了點。”
許寧也讚道：“這東西好，比皂角方便。”許寧洗完手還聞了一下，挺好聞的，顧夫郎真是厲害，什麼都會。
許寧和老爹洗完手，看到這一大桌菜和點心，更加拘謹了。
喬雨笑道：“許寧，快和你爹一起坐下呀。看，這是我今天專門做的水煮魚，不知道你們會不會喜歡，快嚐嚐。”
許寧和許爹笑著應下，面前擺著滿滿一大碗白米飯，許寧先給爹爹夾了一大塊魚肉，才給自己夾。孩子們也迫不及待地去夾魚，他們也是第一次見孃親做，剛剛在廚房聞到味道就已經流口水了。
喬雨這次沒有等顧鋒給夾第一筷，他就先給夫君夾了一片魚肉。一臉期待的眼神望著他：“好吃嗎？”
顧鋒的胃早就被自己夫郎俘獲，口味也和夫郎的越來越像，只覺得魚肉麻辣鮮香，雖然辛香十足卻沒有掩蓋魚肉該有的鮮味，非常好吃。顧鋒也迅速夾了一塊給喬雨：“好吃。”
孩子們也說好吃，大爺吃不了那麼辣，就撈盆邊的沒有沾到到那麼多辣椒的魚肉吃，也連聲說香。
許寧也小聲跟著說了一句：“好吃的。顧夫郎做菜是我吃過最好吃的。”
做菜的人最喜歡聽到的讚揚就是一句好吃了，喬雨笑著朝許寧和許爹說：“好吃就多吃點，這次要不是遇到許寧，我家孩子不知道被欺負成什麼樣子，以後有什麼需要幫忙的也可以隨時來找我們。”
許爹擺擺手：“這是寧哥兒應該做的。東家不要客氣。”
喬雨和顧鋒面面相覷，這還是第一次聽許爹喊許寧寧哥兒，平時他都是許寧許寧的叫。喬雨之前還和顧鋒討論過許寧的性別，覺得許寧八九是個哥兒，但是也沒多嘴去確認過。沒想到今日許爹自己說出來了，這是對他們的信任。
許寧一聽許爹叫自己寧哥兒，也把頭上的抹額解了，額頭的紅痣紅得像一滴血，許寧臉漲得通紅：“東家，顧夫郎，我不是故意要騙你們的……我打小就能吃，力氣又大，什麼繡花做飯我一樣不會，就有把子力氣，想幫家裡整點錢，又怕被人說，才把痣遮起來的。”越說越不好意思了。他從小因為體格的額原因，沒少受過嘲笑。尤其是到了該談婚論嫁的年紀，還沒有媒婆上門。他今年都十九歲了，在村裡人看來是非常大的年紀了，他家又窮，為此沒少被嘲笑。
許爹也不好意思地說：“寧哥兒幹活力氣是捨得使的，還望東家不要怪我們。我們不是有意隱瞞。”
喬雨趕緊說道：“許叔這話嚴重了，許寧能幹連我也聽顧哥誇起過，是哥兒是漢子都不重要，確實工地上那麼多漢子呢，你們這麼做我們完全能理解。今日原本就是請您和許寧來家裡吃飯，你們吃高興了才是最緊要的。是不是，顧哥？”
顧鋒當然要是贊成夫郎的道理的：“是。許寧，很好。”
許寧這才放下一直以來緊繃著的神經，他真的很喜歡這個東家夫郎，還怕他知道後覺得自己有意欺瞞。
許爹：“寧哥兒打小就幫我幹活，長得又壯又黑，力氣也大，哎呀，村裡的哥兒不和他玩，漢子也怕跟他一起玩兒。他跟我說過好多次羨慕顧夫郎，想跟你學做菜吶。”
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