接下來就是蒸麵皮。
和麵白蘭是老手了，只是這次和麵需要用熱水燙麵。
這還是白蘭第一次這樣和麵。
不過喬雨說什麼都是對的，她只要聽從就行了。
麵糰需要密封醒面，大概兩刻鐘。
這時候就可以開始做甜麵醬。
甜麵醬很簡單，只需要將麵糊加入鹽、白糖、和醬油，再用油炒熟就可以了。
醬弄好，麵糰也醒好了。
喬雨讓白蘭擀成薄薄的一小片，再刷油上鍋蒸。
許寧疑惑道：“這麼薄的餅，一口吃下去啥也沒嚐到就沒了。”
喬雨想起這裡的人是不會做春捲的，自然也不會蒸這樣薄的麵皮。
“這個餅不是那樣吃的，一會兒好了我教你一種新吃法。”
喬雨見文哥兒送來的豆製品還有薄薄的豆腐皮，就讓蘇青切成四四方方的方塊，一會兒也可以拿來包烤鴨吃，多一個風味。
這會兒烤鴨也差不多烤好了。
堂屋裡的人也好奇喬雨的新吃食，都好奇地來到院子裡。
喬雨把防燙手套拿給顧鋒：“顧哥，幫我取一下烤鴨吧。”
第一次烤鴨，喬雨想讓顧鋒也參與一下。
窯門開啟，烤鴨的香味就撲鼻而來，外皮烤得色澤油亮。
喬雨用盤子接過，然後讓蘇青全部片成薄薄的一片：“我不管你怎麼片，每片上都要有一層皮。”
白蘭擔心地問：“能行嗎？”
蘇青點頭：“不難。”
他們在做烤鴨的時候，小白帶著大壯把昨天剩的菜也熱好了。
喬雨還讓小白貼了加了糖的玉米餅子，拿來做主食。
這次所有菜都分成了兩份，方便大家夾菜。
徐願是知道喬雨家沒有主僕之分的，所以也不在意和所有人一桌吃飯。
只是，這次是真的人多，家裡椅子不夠，最後換上條凳，可以坐下的人更多一些。
大家雖然坐得有一點點擠，但是臉上都是喜氣洋洋的。
四個孩子早就乖乖地坐在一條板凳上等著吃飯了。
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