香腸和臘肉讓蘇青切片，臘肉需要蒸熟，這樣味道更好，香腸可以不用。
然後準備砂鍋裡放一點點油，再把淘好的米放進去，加水。
水比米多一倍就好。
接著就是大火煮米，等水開後攪拌一下米，確認沒有糊底之後轉小火。
等米煮得中間已經幹了，四周還有水的時候，開始讓許寧幫忙碼肉。
喬雨碼臘肉，許寧碼香腸那鍋。
白蘭和蘇青則碼那兩碗小的砂鍋。
“中間留個地兒，我要燜雞蛋。”
喬雨和許寧碼了整整兩層，中間留了一點空心的地方，打了十個雞蛋。
最後蓋上蓋子再燜會兒就好。
接下來切蔥花，焯白菜，四人忙得不亦樂乎。
白菜直接用辣椒涼拌，用來配煲仔飯。
至於那兩個小砂鍋，喬雨還是單獨在米飯上面加了兩片白菜，意思一下。
他記得自己看得影片裡都是小青菜，可現在的天兒，小青菜還沒長出來呢。
等飯燜好，喬雨就開始往鍋裡倒醬油，撒蔥花。
滋啦的聲音和煲仔飯的香氣，瞬間充滿了整個廚房。
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許寧讚歎道：“這麼做飯好快，到那時聞著又很香。”
喬雨點點頭：“是的，而且這個只是最基礎的做法。
等到了春天和夏天，這裡面可以加上自己喜歡吃的蔬菜，我就特別愛吃豌豆米一起燜的。
肉也可以換成自己喜歡吃的肉。排骨、鴨腿、雞肉、甚至鴿子都可以。
只是我自己偏愛臘肉和香腸的。”
許寧驚喜道：“喬哥兒，能給我四個砂鍋嗎？我知道該給我夫君他們做什麼吃了。”
“當然，一會兒回去記得拿。”
喬雨叫來顧鋒和顧鋼端飯。
那兩碗小的煲仔飯，推到了孩子們和大爺面前。
按他們的飯量，確實可能剛好。
李昕不可思議道：“哥，你居然做了煲仔飯！！還是那麼大的兩鍋，這個臘肉和香腸聞著香死了。”
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