“可以了,葉子裹上面糊放油鍋裡炸至兩面金黃就行。”
“噯。”
不一會兒,廚房裡就傳出炸桑葉的香味。
紅袖聞著味道,香得很。
“喬哥兒你咋想出來的啊?這桑葉我看村裡還挺多的。”
“嘿嘿,秘密。”
【炸桑葉】
第221章 面兒湯
喬雨讓大家把炸好的桑葉分了,專門留了一些等孩子們回來給他們炸。
“顧哥,你是不是該去接孩子了?”
喬雨始終覺得,任何油炸的食物都必須吃剛出鍋的才好吃。
顧鋒偷偷拉了一下喬雨的手,摸了好幾下才離開。
“東家,今兒晚上有特別想吃的嗎?”
白蘭問喬雨。
如果喬雨回答沒有,那她就看著做。
喬雨嚐了口口中的炸桑葉,好看的眼睛微微眯起。
“既然大家都喜歡這種面裹著葉子的吃法,那我們今天晚上就吃麵兒湯吧。”
顧鋒望向喬雨,笑道:“面兒湯又是什麼東西?”
“其實很簡單,就是隨便什麼綠葉菜找來,然後調個麵糊糊,什麼都不放。不過,這會不是用油炸。而是像煮麵一樣的煮,然後像吃麵一樣拌調料吃。”
白蘭一聽就覺得味道不會差到哪裡去。
因為他們東家做面的調料最好吃了。
果然,雖然叫面兒湯。
但是喬雨讓白蘭先切了兩斤肥厚相間的肉炒臊子。
臊子炒好了,就剁蒜蓉,剁好加水,生薑也是。
然後油潑了一碗乾花椒和鹽,並在裡面加了點醬油。
“村裡是不是有榆錢樹?”
喬雨問顧鋒。
顧鋒不太有印象。
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