《喬哥兒種田》第174章 炒好的底料(1)

作者:燃燈兒·6小時前

炒好的底料,第二天喬雨就安排人按照半斤,一斤的份量用油紙打包,牛油冷了會凝固,不用擔心漏出來。

最後讓李昕在上面寫上喬牌火鍋底料六個大字,再在旁邊寫上可食用日期。

因為底料裡的水分都炒幹了,加上鹽分含量高,不會那麼容易腐壞。但是喬雨還是保守地讓李昕只寫半個月,畢竟食品安全還是很重要的。

同時他自己包了一份放在角落,用來做實驗,看什麼時候會壞。

凌冽炒底料的時候,香味傳出老遠,毫不誇張地說石大娘在家都能聞到空氣中飄來的辛香味。

“喬哥兒這又是做啥好吃的,恁香。”石大娘問文哥兒。

“娘,上次喬哥兒給咱送過一次,那個火鍋底料還記得不?”

“記得,但是這次味道咋感覺更霸道,更香呢?”

文哥兒搖了搖頭:“可能是新方子吧。”

如果喬雨在就會告訴他們,因為這次有豆瓣兒啊!

隨便用什麼油都只要把豆瓣炒出紅油,那味道都不可能不香,更何況是用牛油和那麼多香料一起炒。

火鍋底料打包好,留了一百份在山莊,再把縣令夫人和親朋好友的留下,剩下的全部送去了文哥兒的小吃館。

喬雨給他定了個目標,保質期結束之前賣完。

文哥兒看著那一百多份火鍋底料,自信地說:“我肯定能賣完。”

喬雨就喜歡文哥兒現在這副樣子,大方道:“賣完了給你發獎金。”

文哥兒眉眼彎彎:“好!”

他和王傑已經存了三十多兩銀子了,再掙點就可以蓋個和喬雨一樣的大房子了。

雖然現在和公婆還有兄嫂一起住沒有什麼大的矛盾,但是他實在是想擁有一套屬於自己的房子。

他爹孃到現在都還住在去年壘的茅草房裡,他一直想把他們接過來住。

小吃館的火鍋一經推出,就風靡了整個碼頭,別說食客,就連附近做生意的老闆都循著味兒來吃上一口。

主要那香味太霸道,只要有一桌客人點了,小吃館在的整個路口就會立馬充斥著火鍋獨有的香味。

碼頭上從來不缺有錢的主兒,很快就有人吃了之後不過癮,提出要購買火鍋底料的。

這也是喬雨為什麼一開始要分裝打包的原因,就是為了讓更多人帶走。

桃源鎮的有錢人再多,和外面比起來也不過爾爾。

他想把火鍋底料的生意做大,就要像賣肥皂一樣考慮到運輸問題。

火鍋底料的價格,喬雨定得很高。他跟文哥兒說了,一份半斤的火鍋底料不能低於一兩銀子。

但是小吃館裡推出的火鍋粉很便宜,一份素的只需要十五文。

因為喬雨一直秉承了一個觀念,有錢人的錢大賺,老百姓的錢賺點薄利就行了。

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