為了增加風味，喬雨還在裡面放了些杏仁粉。
加上蛋黃、白糖和一點點鹽。
揉好後，捏成圓底的淺口小碗狀。
然後在碗底放上乾淨的小石子壓住，放進麵包窯裡烤兩刻鐘，以免撻底鼓包。
烤好後，撻皮要放涼，放涼後撻皮會有點硬硬的，這樣才能在裡面加卡仕達醬。
顧瑤奶聲奶氣地說：“小叔叔，香的。”
喬雨柔聲道：“乖瑤瑤，等哥哥回來，就能吃啦。”
接下來就是製作甜品的餡料：卡仕達醬。
卡仕達醬可以用豆漿或者牛奶來做。
喬雨家現在不缺牛奶，倒是豆漿今早上就喝完了。
所以喬雨用的牛奶，用小火燒熱，加入澱粉，蛋黃和糖。
不停地攪拌，攪拌成奶油狀就可以倒出來放涼了。
喬雨這時候才驚覺，因為自己不是經常烘焙甜品。
所以好多工具都沒有。
比如裱花袋、糕點模具這些。
不過他也不慌。
一會兒直接用勺子舀到撻皮裡去就行了。
不好看就不好看吧。
好吃就行。
喬雨去把野地瓜洗乾淨，晾曬在院子裡，把表面的水分蒸發幹。
這時候顧鋒和顧珩也回來了。
顧珩用自己衣襬兜著自己摘的紅泡兒，激動地朝喬雨跑：“爹爹，爹爹。我摘了好多！”
喬雨看著那衣兜裡的一小把紅泡兒大聲讚道：“哎呀！我們珩仔好厲害。快交給爹爹來洗吧！”
顧珩被誇得眉開眼笑，將紅泡兒交給喬雨，就去找顧瑤分享自己的摘果心得了。
“瑤瑤，我跟你說！我剛才差點把一條紅色毛毛蟲，當成泡兒抓啦！好害怕的……”
顧鋒將手裡的大碗給喬雨：“只摘到這麼多。”
喬雨趁大家不注意，快速親了親他：“很厲害了。幫我洗一下。”
等所有野果的表面水分幹了，卡仕達醬也早涼了。
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