《全家是反派?我靠聽動物心聲大殺四方》第259章 奶茶新鮮出爐(1)

作者:雲小將·1天前

第259章:奶茶新鮮出爐

就這樣一天下去,溫秋彤寫了好幾個關於奶茶的方子。

至於這珍珠奶茶,珍珠就是最重要的,保持珍珠的Q彈更重要,所以她讓人給她買來木薯,然後一個人在後院搗鼓。

她先是將準備好的的木薯切成快,然後用木錘去錘碎裂,之後用勺子攪拌。

等可以全部都攪拌開來的時候,很用捶餈粑的木錘去將木薯錘成芋泥那個樣子。

做完這些,她將木薯泥泡在水裡,一起攪拌成木薯粉和水的混合物。

等做到這一步,她就將木薯粉和木薯水一塊倒進篩子上面,開始過濾汁水,將汁水給放在木桶裡面沉澱。

等沉澱後,就將上面的水用勺子給舀出來,剩下的沉澱拿去曬,因為迫切看看古法制作珍珠,所以她直接將這沉澱好的木薯粉放到空間裡面最後東西去烘乾,等烘乾後拿出來就是木薯粉了。

製作奶茶還需要紅糖,也需要茶葉,她都讓人一一準備好,至於奶,就用羊奶來提純,因為甘城這邊沒有奶牛,而牛都是幹活的一把手,所以想要得到牛奶都很難,不過羊奶這些是可以的。

她將紅糖放進鍋裡煮,等到融化後就加入木薯粉攪拌,最後晾得差不多,就開始用手去揉搓,然後防止在一旁醒面。

做完這這步,她開始煮奶,用羊奶和糖一塊混合比例熬製,之後放入茶葉和靈泉水一塊煮,靈泉水有益於身體。

直到出現奶香味和茶味,就將茶葉撈起來,然後將糖度調整合適後,她就將其放置在一邊備用。

接下來就是珍珠,等面醒好後,開始揉搓成一顆顆珍珠丟入沸水煮開,然後撈起來放在碗裡備用。

除了正常的珍珠,她還熬製了焦糖珍珠。

等傍晚的時候,她可算是將奶茶準備好,這個時候鋪子還沒有關門,還有一點糕點,也還有客人。

她先是自己製作出一碗奶茶,然後用勺子吃了兩口,眼睛頓時眯起來:“臥槽!好好喝!”

她不是在自戀,而是因為這珍珠奶茶,本身就很好喝!

聽到溫秋彤的聲音,鋪子的人在將最後的糕點賣出去後,就走進院子,頓時被飄香給吸引了。

“嬸嬸,這是啥?”豆芽疑惑地過來問道,眼睛眯起來,“好香啊!”

“這就是我說的奶茶。”溫秋彤放下碗後,指著面前幾個小木盆裝著的,然後一一給大家解釋,“珍珠奶綠,焦糖珍珠奶綠,珍珠奶紅,焦糖珍珠奶紅,芋圓奶綠和奶紅,純奶茶……”

說完後,她給大家介紹這都是什麼,要怎麼吃。

眾人聽完後,已經迫不及待想要嘗一下了。

因為還沒準備杯子和吸管,大家只能先用碗勺,至於這杯子和習慣,溫秋彤打算到時候用油紙袋來代替杯子,習慣則去找蘆葦,或者去找小竹子,這樣的東西用起來,扔掉也不會心疼……

對於她製作出來的奶茶,大家一致好評。

等軒轅墨過來,喝了兩口後,覺得有點甜,調了甜度之後,也覺得很不錯,要是賣的話嗎,肯定會很多小孩子喜歡喝的,而且價格只有幾文錢的話,大家肯定不會不捨得花錢買。

溫秋彤想想也是,便將這奶茶一事先收著,按照原計劃進行,等別人冒出來後,再推出新品。

因為好幾天沒回家,擔心家裡兩小隻,她今晚和軒轅墨一塊回家,還將製作好的奶茶給帶回去。

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。