第317章：開業前幾天
一晃眼，幾日過去，酒樓那邊也修繕好了。
溫秋彤來到酒樓，看到容光煥發的李東，“李掌櫃，看起來心情不錯呀！”
李東見到溫秋彤，連忙拜謝：
“都是有溫娘子相助，所以我家才能度過難關，溫娘子就是我的恩人，我李東發誓，只要我還在酒樓幹活，我一定會盡心盡力的！”
聞言，溫秋彤淺笑嫣然：
“倒也不用這麼客氣，既然你是掌櫃，我是東家，咱們都是甘城的人，就不用拘束這麼多了，現在酒樓也修繕好了，接下來就是招收夥計的事情，也要勞煩李掌櫃來辦了。”
聽到這話，李東點點頭：
“東家，我能不能……將以前的夥計和廚娘還有事伙伕都招回來啊？我昨天遇到一個，他說說現在還沒找到活兒幹，因為人家酒樓，都已經夠人手了，還有固定的人，不太接受新進去的。”
“可以是可以，不過我只有一點要求，就是招信得過的，認真幹活不偷懶，還不會耍滑頭的那種人，主要酒樓重新開業，那就是新酒樓，我不希望因為夥計態度不好而被人投訴。”溫秋彤說道。
至少糕點鋪和豆腐店，還有海鮮店都沒有出現這樣的事情，而作為規模較大的酒樓，她更是不希望出現這樣的事情。
李東拍著胸脯保證：“溫娘子，你就放心吧，我李東一定會好好挑選夥計，不會讓你失望的！”
“嗯。”溫秋彤頷首，“還有一件事，就是你招夥計廚娘這些的時候，再多招同樣的人數回來。”
聞言，李東一愣：“為啥啊？招這麼多人過來是幹啥？”
“有的人白天干活，有的人晚上，我打算實行兩班倒的幹活時間，等你先把人招剛回來，具體的我再跟你們解釋。”
“哎，我這就去做。”
李東也是雷厲風行的人，現在說好去做，那就會立刻去做，不會拖延，更不會說留到下一天再做。
至於溫秋彤，在酒樓錢櫃前面坐著，開始設計規劃書，以及酒樓的運營等等，還有酒樓要出什麼菜品……
一個時辰之後，溫秋彤將桌子上的紙都收起來疊在一起。
這其中就包括規劃書，食譜方子等等。
她要讓這個酒樓成為全城第一家，一天十二個時辰都不關門的酒樓。
甘城沒有宵禁，而酒樓離有人住的房屋有一段距離，就算是晚上吃飯的人吵了點，也不會礙事。
而且早上，是早點供應，其中就包括包子粥油條豆漿這些，上午中午下午和傍晚，都是炒菜為主，等到天黑，就會推出燒烤了。
所以招收的夥計一定要多，不然都忙不過來，畢竟穿串就需要好幾個夥計一塊忙活！
時間一晃眼又過去一天，等到下一天溫秋彤來酒樓的時候，李東已經將需要的夥計和廚娘伙伕都準備好了。
“從今天開始，我，溫秋彤，就是你們酒樓的東家，至於掌櫃，仍舊是你們的李東李掌櫃。”溫秋彤站在前方跟眾人說道，隨後將一疊紙遞給李東，“你將這個發給大家夥兒。”
李東見狀，看了一眼，點點頭，將其發給每一個人。
“現在在你們手上的是時間表，按照十二個時辰劃分，就是由你們兩班倒，從巳時到戌時，再從戌時到下一天的巳時，就好比如，你們這幾個上白班，也就是巳時到戌時，那剩下幾個就上夜班，即戌時到下一天巳時，能明白嗎？”
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