這些調味料家裡都有,都是她從空間裡面拿出來的。
而這醃製半個小時,能讓雞腿肉入味,到時候將雞肉一炸,就能柔嫩多汁。
等醃製好後,就在鍋中熱油,等7成熱的時候,放入九層塔葉炸一下。
這九層塔葉是很香的,不僅能做調香的香料,也有藥用價值。
可治毒瘡和跌打損傷,要是將葉子搗爛敷在傷處,還有消炎止痛的效果。
要是和蛋液混合,煎蛋食用的話可以治胃痙攣和風溼症,亦或者是老年人的腰痠背痛。
不單單是九層塔葉的葉子,就連它的根和莖這些也有用。
比如用來燉瘦肉,就能治一些副科病,而且紫枝品種比綠枝品種藥效更好更明顯。
將九層塔葉炸到像乾枯那種模樣,就可以撈出來放在一旁備用了。
而剛才炸了九層塔葉的油可以用來炸雞腿肉,因為油裡面已經有九層塔葉的香味了,用來炸雞腿肉是最合適不過了!
這還沒有結束,接下來就是往紅薯粉裡撒黑胡椒鹽,再將醃製好的雞肉放進去滾一圈,等沾了紅薯粉粉後,就可以放在一旁備用。
做完這些,等鍋中放油燒至七成熱,就可以放入雞腿肉炸至金黃色。
要是不想多炸一遍,可以炸久一點,然後撈出來放到篩子上面控油。
等半涼的時候,就可以給炸好的雞腿肉撒上椒鹽,最後再和炸好的九層塔葉混合食用。
這,就是酥鹽雞了!
當然,不止做這一到吃的 ,她還給他們做了五彩飯,用玉米粒、青豆、裡脊肉、胡蘿蔔粒和蝦仁做成,這蝦仁是去海鮮店那裡拿的貨,而且還是新鮮的……
隨著做的菜越來越多,不僅是幾個孩子,就連軒轅墨也像一隻等著討食的大哥哥似的跟在她身邊。
不過相對於吸著鼻子、聞著鍋裡傳來香味還流哈喇子的幾個小傢伙,軒轅墨除了那雙發亮且等著吃好吃的眼睛比較能表達出來意外,其餘的舉動都還算比較正常。
然而,在她不注意的時候,軒轅墨居然會悄悄拿起一塊酥鹽雞放進嘴裡。
真是太無語了,這傢伙打著幫忙的旗號,居然是趁她不注意,然後偷吃的!
這行為簡直是比小孩子還要惡劣!
“多大個人了,還在那裡偷吃!”溫秋彤瞥了軒轅墨一眼,“小心帶壞孩子們!”
有時候小孩子看到大人怎麼做,就會有樣學樣,等你教育的時候,她們就會說誰誰誰都是這樣,你那個時候根本就沒可能反駁!
所以最好的教育方法就是以身教人,只有自己做得對,小孩子才會學得對,三觀才會正!
軒轅墨也意識到自己的錯誤,一副狗狗搖尾乞憐的模樣,“好啦,媳婦,我知道錯了,以後都不會了!”
“你知道就好!”溫秋彤哼了一聲,本想罵兩句的,結果看到他那帶笑的眼睛,又想起那天他不顧生死跳下海里救自己的性命,她就不捨得罵了。








