《美食人生》第11章 不過接受之後(1)

不過接受之後，梵挽又討價還價。

“系統，你看要不你把獎勵提前給我？一會要出攤的，我一下找不到好的雞腿肉。

上次年會288的大超市，繞了一圈，那些大雞腿你也不滿意啊，說肉質太寡淡和乾硬了，還不如菜市場的。

這一時半會兒這個任務我肯定完不成，這樣配方先給我。我週六出去一趟，去外面給你找找。”

系統既然不愛要冷凍或者冷鮮的，梵挽覺得這幾天查一下哪裡有養殖基地，然後再去各地鄉下看看，直接親自去選，一定找出讓系統滿意的。

【......三味浸香汁配方已發放。】

梵挽高興的一下跳起來，“不愧是我的系統，合作愉快。”

系統不言。

梵挽把煮好的肉先拿出去晾涼，蒸上大鍋飯後就出去了一趟。這個三味浸香汁，有些東西需要去買一下，他家裡沒有。

風風火火跑回來的時候，梵挽就迫不及待了。

梵挽做菜的時候很認真，按照系統給的涼拌番薯葉食譜，首先開始清理番薯葉的莖部，較為粗糙老的部分不要，否則影響口感。

然後再把莖稈與葉片分開，因為兩者焯水時間不同，不分開會導致要麼葉片時間過長，要麼莖稈時間過短，影響口感。

梵挽忙碌的時候，鍋裡已經燒好了熱水。

“莖稈快速焯水兩分鐘，然後葉子一分鐘，取出後馬上過冷水，以此保持綠葉菜的色澤繼續鮮綠。”

嘩啦啦的冷水從大漏勺中穿過，然後就是裝盤和料汁混合。

蒜末、小米椒、生抽...還有各種零碎小料混雜倒入其中，再倒上混雜了蒜香和白芝麻香氣的熱油，徹底激發香氣。

梵挽又看了一眼食譜。

上面顯示這個涼拌菜的最適宜溫度是十到十五度，冷藏個十分鐘左右後拿出來吃，口感更好。

梵挽在大盆裡面覆蓋上保鮮膜，然後麻溜放進了冰箱冷藏。

剩下還有一點其他野菜，雖然系統說三味浸香汁不是很適合用來拌這個菜，因為一菜一食譜，通用就意味著口感適中，不符合系統對每個菜推演到極致的設定，可梵挽覺得可以了。

這個野菜焯水後有點苦，梵挽特意加了鹽去一點苦味，然後和番薯葉一樣如法炮製。系統對這個拌菜就和對香菇滑雞飯一樣不是很滿意，但梵挽依舊美滋滋地放入冰箱冷藏。

下午四點二十分，梵挽開著餐車準時出發。

實話說，想到中午這麼多人，梵挽還有點不好意思的忐忑。果然他餐車開得稍微近一點，就看到了遠比中午多的人。

很多人晚上還是會出來散步，加上晚上出來擺攤的人一下就多了起來，也會帶動客流量。

梵挽還沒湊近呢，就聽到有個響亮的聲音喊：“各單位準備！飯碗老闆已到！”

好吧，梵挽聽出了這個聲音的主人，就是那個上帝之狼。

晚上怎麼也比大中午涼快一點，那個上帝之狼一喊，不少人直接衝了過來。

梵挽哪裡還敢開那個餐車，而是抓緊路邊停下喊：“大家別擠，這樣把外面的路全堵住了，會引來城管的。”

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