《美食人生》第25章 梵挽抓緊了速度(2)

作者:葉悠悠·10天前

【極優。】

看著系統版面上的評價,梵挽笑了下,“就這隻吧。”

上帝之狼對這些都不發表意見,外行的事外行人就少說話,“行啊。”

他剛打算走,剛好這次他在,他爸媽讓他去陪陪那位吳老爺子。臨走之前,上帝之狼一拍腦袋想了起來,“對了,飯碗老闆,你要不要給你配個小工?”

“廚房那些?”

上帝之狼點點頭,“倒也不是,那些大廚基本是自己帶徒弟來的,他們的徒弟就是他們的助手,估計用著也順手。不過我們這兒也配了幾個,要的話說一聲,叫人過來就成了。”

“哦哦。”梵挽點了點頭,隨後笑道:“那倒是不用了,我擺攤食材都是自己準備的,也忙得過來,習慣了。”

上帝之狼也不強求。

白切雞屬於冷盤,一般都是在宴會開始前就會上菜。梵挽也問了上帝之狼開宴的時間,算好時間才立即開始殺雞、拔毛,處理食材。

這段時間,梵挽做了不少帶著一點臨城特色的白切雞口味,所以動手之間有一股行雲流水的韻味。

這期間,還有幾個大師傅往這兒看了一眼。

主要是梵挽很年輕,一般年輕人到不了這裡。

做菜這門手藝是這樣的,現在呢,有專門的廚藝學校,也會培養出一批批的學生,理論畢業了出來幹活做事,也和梵挽這個年紀差不多,甚至有更年輕的。

但那些學生也就是去各個蒼蠅小館子幹活,正兒八經的大酒店就不行,還是得要老師傅,或者想辦法讓老師傅帶自己。

天南海北的,做飯這門手藝也有各個傳承。

技術性的東西,一起手就能看出對方有沒有一點斤兩。

比如梵挽。

那刀工,還有自身帶的那種坦然自若的氣質,很有一點已臻化境的味道。從這點看,他就絕不是什麼廚師學校千篇一律被培養出來的人。

“小夥子你師傅是誰?”

梵挽正在用冰水給剛剛撈出的白切雞降溫,這樣可以讓雞肉變得更加緊實,就聽到距離他最近的一個老師傅問了他一句。

“啊?”梵挽愣了下,然後搖了搖頭,“沒師傅...我看著菜譜自己做的。”

也算吧,系統這種事也不好說。

老師傅一愣,然後無奈笑了聲。現在的年輕人,不知道在防備什麼,不願意說就不願意說吧,他剛剛也只是一下好奇而已。

梵挽本就不擅長和陌生人搭話,看那位老師傅沒再問了,剛好靜下心做自己的事。

差不多時間,上帝之狼走進這個大廚房,“飯碗老闆,好了嗎?”

梵挽正在把料汁澆上去,頓時一陣香味被激發出來。

“好了,時間剛好,你拿去吧。”

上帝之狼顧不得說別的,拿起白切雞就走。

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