系統配套的菜譜中給了名為火蟹紅衣醬的料汁配方, 口感上更偏向臨城人能接受的甜辣中帶著一絲絲的麻，很能提升胃口。
所以這會兒，梵挽用乾淨的鍋起鍋，而後放入少許花椒、幹辣椒段、蒜片和梵挽自己製作的紅油底料翻炒，等爆出香味後立即放入備用的梭子蟹。
翻炒讓梭子蟹入味後，梵挽開始放入清水，少許啤酒、生抽、白糖等調料。根據這一份的分量，梵挽需要大火燜煮三分鐘收汁。
時間到後開鍋，再繼續快速翻炒。梵挽又在裡面勾了一層薄芡提升湯汁濃度，快出鍋時放入一點青紅椒點綴一下色彩，整道香辣梭子蟹就算是做好了。
香辣蟹端上去時，姜唯下意識轉過了腦袋。
這一桌子四吃的梭子蟹，雖然海鮮粥粥香濃郁，避風塘蒜香微辣，梭子蟹年糕也美味，可他最喜歡的是香辣蟹。
這些年他自己在國外，真的缺少這種鮮甜適中又油香十足的食物。
他們桌子上一盤已經被他炫完了。
果然看到牛盛讚嘆著直接戴一次性手套，拿了一塊送進嘴裡後，姜唯又吞嚥了下口水。
不出意外的話，入口先是嚐到淡淡滑嫩感，因為切口處裹了一些麵粉。隨後隨著牙齒用力，裡面飽滿的蟹肉不斷被擠壓到口中，再配合香辣蟹的湯汁......
姜唯都不知道梵挽到底是怎麼炒的。
那個湯汁帶著熱油的香味，一點點的微麻，而後就是一股帶了鮮甜的辣味冒出來，直接吃得他上頭。
要是在國外，就這個湯汁他都能就著米飯吃個幾碗。
“別看了。”上天之狼在打掃還剩下一點的梭子蟹年糕，他們兩個男人來這裡的時候都沒吃東西，那是本著餓虎撲食的姿態進的店，當然吃得也快。
姜唯要說還沒吃飽那是假的，他都有點撐得慌。
可現在還想吃已經和飽腹無關，純粹是他自己的味蕾想要享受。
聽到上天之狼的話，姜唯也夾了一塊年糕慢慢咀嚼，而後感嘆：“這個老闆脾氣怎麼樣？看重錢嗎？”
他現在也回國了，玩肯定玩不了多久，再有半個月就得去自己公司朝九晚五地上班。
這點上他羨慕上天之狼，錢不缺，家裡的事有他姐在。他家裡沒姐姐，就一個妹妹，現在才十五歲呢，說什麼都白搭。
“你要幹嘛？”上天之狼看他。
姜唯幽幽地嘆口氣，“我都上班了，賺的錢請他做私人廚子行不行？”
上天之狼嗤笑了一聲。
姜唯就知道不可能。
這幾年經濟不好，大把的人失業。消費差了，大酒店的很多大廚也找不到工作。要是本事剛剛一等呢，做個私人廚子也挺好。
事少錢多。
但本事特等，那就不用說了，是金子在哪兒都發光。
“那我能加點錢打包幾份嗎？”姜唯吃得念念不忘，尋思打包回去給他老妹嚐嚐唄。
展現一下哥哥的愛，好幾年在國外，都和他生疏了。
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