《美食人生》第100章 泡發過的圓糯米已經吸飽了水(2)

作者:葉悠悠·7天前

崔壓根不怎麼關注網上的事,她只是單純想保住自己的工作。今天是她第一天上班,肯定不能出差錯。

“大家讓一讓,現在還不營業,大家讓一讓。”幾個食客把店門堵住了,梵挽只能不好意思地喊了幾聲。

也快了,還有半個多小時。

年輕人大多很禮貌,甚至還問梵挽要不要幫忙。看到梵挽拒絕,也就稍稍讓開,然後看著他和崔麻溜地把幾個大缸都搬進店裡。

梵挽和市場的老闆昨天就商量好的,今天再和昨天那樣送食材過來。

昨天太早,今天特意約的九點。

送貨的司機準點到。

今天外面那些食客,親眼看到剛剛宰殺分割好的牛肉、羊肉,甚至還帶著一點泥土的蔬菜快速被抬進店裡。

沒什麼比親眼可見更讓人確信,飯碗老闆用的食材真的都是最新鮮的,估計也是他能找到的最好的。

要是這麼說,還真感覺他賣便宜了。

現在冷凍預製菜賣得可也不便宜,甚至還要貴,食客說什麼了嗎,什麼也說不了。

梵挽的動作特別利索。

這會兒店裡,他指了指一旁一小瓶一小瓶的塑膠打包盒:“看到這個了嗎,這些缸裡是米酒醪糟。你用乾淨的小勺取一點甜醪糟放進去,那邊是剛剛送來的鮮牛奶。

兩勺甜醪糟搭一小瓶鮮牛奶,放好後攪拌一下,然後蓋上蓋子放進廚房大冰箱上面的冷藏格就行。”

其實這種做法就是古代的冰酥酪,一般冷藏三個小時左右它會凝固,口感是奶香的果凍感,冰冰涼涼的特別好吃。

梵挽本意是不想浪費甜醪糟。

不過這個鮮奶有些貴,所以這一杯冰酥酪的定價是二十。至於米酒,則是十二一碗。

趁著距離開業還有點時間,梵挽已經開始快速分割牛肉、羊肉。他下刀基本是又快又準,切割下來的肉肥瘦相間,然後麻溜地串到籤子上。

等時間一點點過去。

九點半,飯食小館準時營業。

一開門的功夫,店裡立馬被坐得滿滿當當。梵挽往外一看,就看到了牛盛,還有她上次帶來吃過梭子蟹的兩個朋友。

她們三個坐一起,旁邊還和人拼了一桌。

“有新品米酒唉,十二一碗。”

“好傢伙。”牛盛馬上看向身邊剛剛找她拼桌的女孩:“你昨天來過?”

女孩連連點頭:“就是我來晚了,我爺爺奶奶住在這裡,昨天專門叫我過來吃燒烤。說是特別好吃,他們都喜歡,我作為年輕人更喜歡。

我當時不願意出門,天太熱了。但奶奶打了兩三個電話,我磨磨唧唧來的時候,爺爺奶奶面前剩下的不多了。

後面的人一直站在我們旁邊等我們快點吃完,我都不好意思了,也就不好再加菜了。但真的太好吃了,後來回想,當時還是臉皮太薄了,我就應該再吃點的。”

她是真後悔,所以晚上都沒回家,住在爺爺奶奶這邊。

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