“梵老闆。”梵挽有些無奈的時候,隔壁麵館的老闆袁祺擠開人群走過來叫梵挽:“梵老闆,你這兒出餐了,讓客人拿著東西去我那兒吃。”
反正是燒烤,就是一個托盤的事。
“回頭客人吃完了,我收拾收拾給你一摞帶回來。”袁祺是個三十來歲的中年人,微胖,這會兒自然笑道。
附近幾家店面的老闆梵挽認識是認識,這邊開業的時候,他們也都來和他打過招呼。
實話說,梵挽沒想到袁祺這麼大氣。
袁祺雖然也有點羨慕梵挽這兒生意這麼好,但轉頭一想,有一家店能吸引這麼多人流量,那他是純賺。
有客流就有生意。
他記得前幾年去吃一家主打服務好的連鎖火鍋店,那店開在一座不算特別新的大樓三樓,一般的火鍋店肯定遭不住,但人家店自帶品牌流量,就是生意好。
可那天節假日,人實在太多了。
他排隊一個多小時還沒輪上,煩的打算回去。結果走到電梯口,發現這家火鍋店的對面也是一家火鍋店。當時他還想,兩家算是面對面了,這家店的牌子都沒聽過,生意能好?
結果人家生意還真不錯,客人也是滿的。
他站在那兒的四五分鐘,陸續又有幾個等不住的食客過來,然後進了這家火鍋店。
他恍然大悟。
這會兒袁祺就是想到了那茬,和梵挽打好點關係沒錯。再說,中午兩三點,除了梵挽這兒生意好,只要是做餐館生意的別的店,哪有什麼客人,位置空著也是空著。
客人過去了,說不準還在他店裡買買飲料什麼。
退一萬步說,他們這邊的店面,其實做的都是附近小區居民的生意,散客佔比很少。
居民生意麼,基本客流都固定的。
梵挽的東西再好吃,居民也不可能頓頓去他那兒吃,總之,梵挽的生意不會把他的客流吸光,甚至還會給他引來客流。
合作雙贏嘛。
“我託大叫你一聲小梵,客氣什麼,我那兒中午沒客人,空著也是空著。再說了,以前這兒的秦老闆走的時候還和我交代過,說叫我多關照關照你。”袁祺樂道。
袁祺話說到這個份上,梵挽也只能點頭。
袁祺的父母和梵挽的父母差不多,屬於新臨城人。年輕時候來這邊打拼,然後就買了房。
他父親最開始開的麵館,後來出車禍沒了後,他和自己母親王桂接過了這個店。這麼多年經營店鋪,那口才溜得很。
幾聲招呼,甚至把梵挽店門外的一些食客都說得眉開眼笑。
“大夥兒去我那兒,店裡涼快。小梵老闆這邊的烤肉香得很,大家坐下就舒舒服服地吃!”
“好!”食客也開始起鬨:“老闆大氣!我們這就來!”
有袁祺的麵館暫時充當‘分場’,梵挽現在開始擔心食材不夠。只能給菜市場的老闆打過去電話,能不能再送一頭宰殺好的羊過來,牛肉也需要一些。
老闆一口答應。
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