《美食人生》第113章 好了後(1)

好了後，直接撈出香料包放入梵挽一直在熬煮的高湯之中。隨後，就開始放入鹽、糖色和適量幹辣椒，之後看著火，一直用中小火熬煮就行。

就是要注意，梵挽因為明天要滷的東西不少，所以滷料也要多備一些，所以就要反覆照看滷料。

要是在熬製中水分蒸發了就要重新加入高湯，同樣香料包和糖色也要適當增加。梵挽一口氣做了不少滷汁，最後分批倒入大的臉盆中，再一盆盆疊著放入冰箱冷凍，明天取出來直接用就行。

要是天冷到不用冷凍，可誰叫這幾天的氣溫還是沒下降，熱得不行。

滷汁也是會滋生細菌的，到時候不僅口感會變酸，再給食客吃出個好歹就完蛋了。

等天色漸黑。

梵挽還在清理廚房的時候，他就聽到外面敲門的聲。

他來的時候偷偷摸摸，可做滷水花了大半天，各種味道早飄出去了。加上這都晚了，他開著燈，都瞧出裡面有人了。

梵挽拎著拖把走到外面，稍稍開了一扇玻璃門，就看到幾位老人笑呵呵地看著他：“梵老闆？果然是你，你外出回來了？”

其中一個老太太更是笑道：“下午我出去接孫女的時候就聞到店裡的香味，我就和老伴說你回來了。這會兒吃過晚飯來看看，果然回來了。”

幾個人在店門口一嘮嗑，有下班回來的工作黨都下意識走了過來。

梵挽現在在這邊的名氣可不低，路過這個飯食小館的人都得看幾眼。

走近了，果然就聞到香味：“飯碗老闆，好香啊，店裡在賣什麼嗎？”

打工人躍躍欲試。

這會兒下班剛好直接在店裡吃一點得了，加上明天放假，剛好犒勞犒勞自己。

梵挽趕緊搖頭：“沒沒，今天不賣，我是來做點滷汁的，所以過來的時候特意沒開店門，就怕大家白等。”

“滷汁啊。”幾個老人頓時感興趣了，“做滷味嗎？這個好。”

之前的燒烤，不少老太太老伯伯牙口不好，腸胃也不好，不敢多吃也有點吃不了。這要是做滷菜，那很多老人還挺喜歡，買回去剛好做現成的菜。

“那飯碗老闆明天幾點開店？”打工人直擊重點。

梵挽想了下，滷製的時間不會短，“十二點開店吧。”

“行嘞。”

知道了確切的時間，傻站著無聊，和梵挽說了幾句明天一定到場也就離開了。就是這波走了，看店裡亮著燈光，之後陸陸續續還是有人來問。

等梵挽把店裡清掃完畢，關燈出門，順便把之前貼在門外的‘外出請假單’撕掉，這才騎上小電瓶回家。

第二天早上五點多，梵挽就準時醒來。

洗漱好，自己吃過早飯再餵狗子，到店的時候才六點出頭。

這麼早的時間，梵挽才停好電瓶車，竟然看到店門口放了幾個小馬紮。馬紮上放著白紙，上面寫著排隊，還用一瓶礦泉水壓著。

梵挽都有些傻眼。

昨晚肯定是沒的，大早上都不知道誰竟然用這種方式來排隊了，梵挽也是傻眼。

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