“是您......”看到來人, 梵挽還有些驚訝。
雖然這段時間他遇到的事情不少，理論上應該波瀾不驚才是。
“我也來嚐嚐，怎麼, 不歡迎？”
“哪裡。”幾個月了，梵挽算是第三次見到吳老爺子。
馮佑婷下意識沒說話，她還是第一次看到梵挽表現出的一點緊張。她好奇地看了看，對方看起來就是一個慈眉善目的老人而已，就是旁邊跟著一個看上去有點嚴肅的年輕人。
梵挽親自招待對方。
他開啟醃製了好些天的糖蟹罐子，把裡面被汁水醃製過殼的一隻糖蟹取出，再小心在一個瓷白的圓盤中放好。
同時, 剛剛準備好的桂花薑茶也倒了一杯。
桂花薑茶做起來不難，前幾天梵挽四處找來的桂花花苞在除溼機和時間的作用下，差不多已經陰乾。
陰乾後的桂花幹非常香, 梵挽就把它們放在了一個玻璃罐子中。摘的時候感覺不少, 不過陰乾收集起來後發現也不多。
早上的時候, 梵挽就取了一些白糖和紅糖，紅糖是梵挽專門挑過的，口感特別純正。
而後直接燒開一壺水，燒開後加入桂花和生薑片，等再次燒開後放入紅糖和白糖，之後慢慢攪拌就好, 等好了就可以放入水壺中。
梵挽精準控制了糖分含量和生薑的口感, 這樣做出來的桂花生薑茶，入口是那種帶著一絲綿柔的淡甜, 入口到達胃部後還有些暖意，味道很不錯。
“您試試看。”這些東西很快就被擺在吳老爺子面前。
老爺子精氣神倒是不錯，就是感覺瘦了一些。
梵挽聽成家業說起過, 他身體這些年是不太好。人老了，總會這樣。
糖蟹是生醃，所以螃蟹的殼顏色並沒有發生太大變化。味道的話，嗅聞起來是淡淡的醃製料汁的酸香，還混著一絲甜意。
老爺子感興趣地稍稍掀開蟹殼，裡面是有一點凝固的黃，還有看起來有些Q彈的蟹肉。
在梵挽的目光中，老爺子直接用筷子夾起一塊殼裡的黃送入口中，然後閉上眼慢慢品嚐。
味道確實有點獨特。
剛入口是那種醃製料汁傳來的酸和香，而後就是螃蟹獨有的腥甜。不習慣也不喜歡生食的人，這時候可能接受不了，但習慣的人倒是覺得味道很特別。這些之後，螃蟹還有些回甘的糖分的甜。
“不錯。”吳老爺子還挺喜歡的。
他學識也算淵博，自然知道古時候達官貴人會推崇糖蟹，最大的原因就是這樣做能延長保質期。而且獨特的風味，在古代缺少調料的時代，更是風味十足。
它成為一道美食，是各方原因疊加而成，本身的美味算不上老少皆宜。
“您喜歡就好。”梵挽笑了笑，“螃蟹有些寒，可以喝點桂花薑茶緩一緩。而且我這兒也有新鮮螃蟹，需要的話，我蒸一些您看要帶走嗎？”
新鮮螃蟹梵挽是拿來賣的。
上次他中秋蒸的螃蟹，很多食客就非常喜歡，就是不少食客沒吃上。這一批螃蟹還要肥美，剛好讓食客們再嚐嚐。
“那幫我蒸三隻，我一會兒帶走。”吳老爺子身邊的年輕人很自覺地站起來，馬上就付了錢。
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