《美食人生》第177章 梵挽底下的火燒得挺大(1)

梵挽底下的火燒得挺大，還好不是市中心，不然冒出點菸都要觸發煙霧報警器了。

隨著水蒸氣升騰，梵挽就能看到糯米的顏色從白色逐漸變得透明，一開始顏色還有些不均勻，等都變得透明很漂亮之後，直接就蓋上鍋蓋開始燜就行了。一般是燜蒸三到五分鐘，但梵挽放的糯米多，所以可以適當多加個兩分鐘。

乾淨的鐵盆梵挽早準備好了，要確保裡面不能有油和水汽，不然就會滋生細菌。等把蒸好的圓糯米放到裡面散熱的時候，梵挽順勢又蒸上下一鍋。

等鐵盆中的圓糯米涼了，之後就是最重要的一步拌入合適的酒麴。

這一步失敗的話，一切就全白搭了。

等酒麴拌好後，就是把糯米放入大的玻璃罐子中。之前梵挽就買了好幾個，運送過來的時候還特別費勁，商家是走的物流配送，就怕路上碎了。

這會兒把糯米壓進去，中間留個圓孔方便觀察出酒情況，之後就是等頭道發酵了。

就是現在天冷，所以梵挽在玻璃大罐上還包裹了一些毯子，最後把一個個大罐子在客廳堆好。

梵挽開了空調，讓室溫儘量保持在二十八度左右。

之後，所有的一切就交給時間了。

這一次的發酵，時間大概要持續三十六個小時，如果天實在太冷，也許要四十八小時。

梵挽一直忙到傍晚，這才把所有糯米都處理完了，又在網上花費了將近兩千塊錢，買了一批三百毫升的橢圓形酒瓶。

梵挽買得太多了，店家還專門打了個電話過來問他，是不是下錯單了。確定不是後，店家挺開心，說今天就會安排倉庫發貨。

“收工。”

梵挽拍拍手，挺高興地把廚房和小院子都收拾了一遍。

不過天實在冷，梵挽中間看了下，三十六小時不夠，最後等了兩天。這兩天時間，不僅是玻璃罐中的酒好了，連酒瓶都送了。

老闆同樣叫了物流。

師傅的物流車還開不進來，而且師傅只負責卸貨，不負責送貨到家，除非加錢。問了一下多少錢，對方說再有一天過年了，年前人力都貴，八百起步，還得給一包好煙，不給也要摺合成錢。

梵挽買這些酒瓶都只花費了兩千。

他有點肉疼，於是最後想辦法去借來了幾個小推車，又把附近的陳家業和楊燕都一起薅過來，三個人吭哧吭哧拉了好幾趟。

等全拉完了，陳家業搓著手笑得高興，還咔咔拍了好幾張貨物的照片。

“我發群裡給大家看看，飯碗老闆這段時間也沒閒著嘛。”

梵挽也樂了。

其實他偶爾也看看飯桶群，群裡一如既往活躍。

加上可能是快要過年了，陳家業還聯合姜唯、牛盛、楊燕、邵英等幾個不差錢的人，說是要搞活動。

大致就是新年那天，群裡一起跨年，到時候群裡不僅有紅包，還有什麼東西的接龍。

這不是梵挽沒看仔細，而是陳家業就在群裡沒說全，他神神秘秘的。

【我們成立了活動小組，額外拉了一個小群，全部活動會在大年三十那天給大家呈現。嘿嘿，這個群裡飯碗老闆也在，不讓他知道。】

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