“幫我繼續攪拌，不要讓肉條結塊。”梵挽讓她幫忙時，自己則是起鍋燒油，大約油六成熱時，裹滿粉糊的肉條就可以下鍋了。
頓時，密集的滋拉聲響起，等表面的粉糊變成淺黃色，就可以把鍋裡的小脆肉撈起來。
再等會兒，等剛剛鍋裡的熱油冒出了一些白煙，這時候再把剛剛的肉條倒下去。極高的溫度，能一瞬間逼出肉條裡面的油脂，原本的淺黃色也變成赤金色。這時候用大漏勺撈起來，這個小脆肉就可以吃了。
梵挽就像個做飯的家長。
因為還沒開門，於是拿了兩個一次性碗，給康琪和陳家業都盛了一點。
“拿出去吃吧，我在廚房再忙活一會兒，等下開門。”
“謝謝老闆！”康琪抄起一次性碗就往外跑，她和陳家業一人一個，老闆分得還挺好。
陸陸續續把小脆肉炸完，梵挽就看銀耳泡得也差不多了。
這會兒銀耳在清水中完全展開，就跟煥發生機一樣，看起來像是很大一朵銀白色的花，挺漂亮的。
作者有話說：
無
第223章 炙烤牛排的浪漫靈魂
看康琪拿著兩個一次性碗跑出去後, 他自己則是撈起一朵朵的銀耳，把底下有些硬邦邦的蒂都去除乾淨。
之後就是撕碎，這時候可以儘量撕得細碎一些, 這樣銀耳裡面的膠質就越容易在熬煮中被釋放出來。
要是梵挽一個人喝的話，他會用無煙炭配砂鍋，然後慢慢燉煮。但可惜現在趕時間，只能借用高壓鍋。
梵挽讓系統幫忙計算時間，等膠質被熬出，他還得開啟高壓鍋往裡面放入一些□□糖，到時候銀耳露入口後就會有一種清透純粹的甜味。
等一切都準備差不多的時候, 梵挽看了看時間，小七點了。
燉煮了快三個小時的肘子，這會兒稍稍開啟蓋子, 一股濃郁的肉香直接把陳家業吸引得在廚房門口探頭探腦。
他不是饞肉的人, 甚至他不差錢, 要吃什麼吃不到。
可這會兒就是饞。
想象著糯嘰嘰的肘子伴隨著一點湯汁，再配上一口充滿米香又晶瑩剔透的白米飯，一大口吃下去，那滋味。
他肚子都咕嚕嚕叫了起來。
“康琪，去開門吧。”
其實剛剛店裡香氣飄出去的時候，店門口就已經看到不少食客身影了。
一開門, 果然最前面的客人都是這邊附近的居民, 年紀不小，後面則是年輕人。
“老闆, 今天賣什麼？”
那肉香一進來明顯得很，肯定不是前兩天賣的芝麻湯圓。
等看到康琪拿出的小黑板，店裡進來的食客一下還真有點驚呼。一是梵挽第一次做這麼多不同的美食, 二是價格不便宜。
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