《美食人生》第255章 一開始用大火(1)

一開始用大火，等水開了後就可以轉為文火慢慢熬煮，讓這三種食材在高溫中發生一些變化。

隨著時間慢慢過去，大概半個小時後，梵挽利索地開啟一個瓷盅蓋子，他就能看到湯水變成了那種淡淡的如秋日麥穗一般的微黃，然後又微微的帶著幾分清涼的草木香也隨著水蒸氣開始在空氣中散發。

這時候李輝睜開了眼睛。

李睿也下意識看了過來。

到底是頂級的國宴廚師，到了這個高位也不是徒有虛名。很多時候，有些人一齣手就知道有沒有兩把刷子。

梵挽的東西是還沒做好，但就衝現在聞到的味道，就非常難得。

藥膳不是那麼好做的，因為一個不好，那種苦澀的草木味道就混雜在食物中，口感就會非常奇怪。

但顯然，梵挽雖然成品還沒出來，但至少到這一步他非常成功，裡面食材氣味竟然融合得非常舒服，絕對是有點東西的。

小看他了。

作者有話說：

無

第268章 人和神是兩個不同的物種

這會兒麥冬和沙參中的精華都被蒸煮出來, 梵挽就把剛剛準備好的燕窩取出，有條不紊地平鋪在湯汁上。

他下手拿出來的分量極準，都剛好在三克。多了, 味道過於厚重，少了又少了口感。燕窩絲一入湯，立刻開始和瓷盅中的湯汁融合。

梵挽快速重新封了蓋子，他還需再燉二十來分鐘，所以這會兒還有些時間。梵挽也沒閒著，反而又取了一些蓮子，自己坐在那兒慢慢開始去芯。

一直到這時候, 梵挽抽空看了一眼李睿。

發現此刻李睿也和他一樣，正在認真看著火候，等最後他的滋補燉雞出鍋。而馬勇偉不知道是放棄了還是什麼意思, 現在開始淘他一開始選的一袋大米。

他洗米倒是很認真, 手反覆搓洗, 最後確認洗乾淨後，才認真地把他放入一口大鍋中。

他沒用電飯鍋，而是用了土灶。

這裡有簡易的爐子，還配備了無煙炭和一些乾柴，不知道是不是他提出要換做的美食後，專門讓姚宗信準備的。

只打算蒸一鍋米飯嗎？

梵挽倒是有些好奇, 他這做法有點像是他刷美食影片的時候, 刷到過有篇報道，說是國外有個人被稱為米飯仙人。他這一輩子只是在認真煮米飯, 經過他手的米飯味道極其出眾。

梵挽沒吃過，但還是願意相信這個世界上就是有特殊的奇人存在。只有這樣，他才能在以後見識到, 然後自己也跟著學一學嘛。

梵挽思索的時候，就看到馬勇偉沒有尋常的純淨水煮飯，而是取了從他自己帶來的一個布袋中拿出了幾個似乎是茶團之類的東西，用溫水沖洗後就放入熱水中開始泡煮。

梵挽嗅聞到了一股很獨特的香味，帶著草木清香，但不是尋常草木幽冷的那種香味，相反這種草木香有些‘霸道’，文雅一點的說話就是這種香味挺有野逸之感。

等文火慢慢熬煮，鍋中的純淨水在翻滾中慢慢變成濃郁的紅褐色。這時候，馬勇偉就熄滅了火，然後放入蓋鍋開始燜。

梵挽看了馬勇偉一眼。

能被許吳盛華看重，果然也是有點東西的時候。或者說，他可能在‘技術性’手藝上差點，但‘靈性’十足。

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