五月一日,宜開業。
上午十點,五味館己是座無虛席。一桌桌賓客緊密挨靠,閒談聲、歡笑聲、碗筷杯碟碰撞的脆響交織在一起,整棟樓宇都浸在滾燙熱鬧的煙火氣裡。服務員託著木托盤穿梭往來,一碟碟藥膳糕點接連上桌,軟糯紅棗糕、清潤茯苓糕、清甜桂花糕,各式酥點層層疊疊,擺滿每張餐桌。
後廚的灶火從開張起便不曾熄滅,鐵鍋與鍋鏟碰撞的叮噹聲順著傳菜口飄進前廳,裹挾著濃郁藥食香氣,滿滿地湧滿整間大廳。
樊冰冰、佟丫丫、曾藜、秦海璐西人換上五味館素雅淺色系工裝,臨時客串起服務員。樊冰冰端著一盤茯苓糕走到一桌客人跟前,還未開口,對面客人己然笑著打趣:“沒想到能讓大明星親自端菜,這份待遇怕是夠我跟朋友吹噓一整年!”
樊冰冰輕輕放下瓷碟,眉眼彎彎笑道:“今天我只是店裡的服務員,各位只管安心用餐,可別再抬舉我。覺得飯菜合口,麻煩多幫小店宣傳幾句;如果是不合心意,可得留點情面,別當著我的面首說。”
一席話說得滿桌賓客鬨堂大笑。
老錢來回奔波在前廳與後廚之間,後背的襯衫早己被汗水浸透一大片,汗珠順著鬢角不停滾落。他一邊抬手擦汗,嘴角卻始終揚著壓不住的笑意,逢進店的客人便上前熱情握手,連聲說著歡迎。
蘇晨素來不習慣這般喧鬧嘈雜的場面,獨自站在角落靜立觀望片刻,肩頭忽然被曾藜輕輕一推。
“別杵在這兒擋著過道,上樓歇會兒喝茶去吧。”
蘇晨沒有推辭,緩步登上二樓,尋了一處靠窗的雅座落座,自斟一杯清茶,靜靜俯瞰樓下前廳。
玥玥與連翹昨夜便趕了過來,天剛亮就下樓忙活。連翹同樣換上工裝,手腳麻利地穿梭席間添茶倒水,一看便是常年操持活計、幹練勤快的人。
玥玥梳著兩個圓乎乎的小揪揪,攥著半塊茯苓糕在大廳裡來回轉悠,小嘴一刻不停,繞著餐桌一圈又一圈地逛。
她走到一桌客人身旁時,恰好聽見客人向服務生詢問菜品:“我愛吃羊肉,當歸燉羊肉應該適合我們吧?”
服務生剛要答話,玥玥搶先含著滿口糕點開口,聲音含混卻篤定十足:“這道當歸燉羊肉,你們不能吃。”
一桌人轉頭看向眼前六七歲的小姑娘,先是一愣,隨即笑著逗她:“小姑娘為什麼說我們不能吃?”
玥玥將口中糕點盡數嚥下,伸手指了指眾人臉頰:“你們臉上都冒了痘痘,剛才我還聽見你們說喉嚨腫痛,這是體內積了內熱。當歸燉羊肉溫補燥熱,現在吃無異於火上澆油,只會上火更重。”
席間一位穿黑外套的中年男人來了興致,含笑追問:“我們平日裡頓頓都愛羊肉火鍋,依你說,我們該點什麼菜才對症?”
玥玥歪著頭稍加思索,條理清晰地答道:“叔叔您可以點香椿芽燴豆腐。香椿能清熱利溼,豆腐性涼,剛好消解體內熱毒,味道鮮香還能開胃。若是再搭配一份涼拌枸杞芽就更好,枸杞芽清肝明目,涼拌食用清潤爽口,完全不會上火。”
話音未落,樊冰冰恰好端著糕點走近這桌。
馮曉抬眼望見她,指了指一旁的玥玥:“這小姑娘真有意思啊,是哪家孩子?說的這些藥理是真懂,還是隨口亂說哄人?”
樊冰冰俯身溫柔摸了摸玥玥的發頂,笑著解釋:“這是蘇醫生的女兒玥玥,自小跟著父親研習中醫,她爸爸是業內有名的中醫,聽她的建議準沒錯。”
馮曉看向機靈懂事的玥玥,當即吩咐身旁服務員:“那就聽小玥玥醫生的,把羊肉換成香椿芽燴豆腐,再加一份涼拌枸杞芽。”
玥玥滿意地點了點頭,轉身又蹦蹦跳跳去往別的桌臺。
隔壁桌坐著一對中年夫妻,女士剛做完手術不久,面色蒼白,氣血虧虛,對著選單遲遲猶豫不決。玥玥湊上前打量幾眼,輕聲開口:“阿姨,您術後需要溫和補氣血,點蟲草花蒸肉餅搭配人參燉烏雞最合適。蟲草花與人參補氣,烏雞養血,藥性溫潤,不會滋補過盛傷身子。”
女客人十分詫異:“小姑娘,你怎麼看得出我剛做完手術?”
玥玥抬手指了指她的眉眼唇色:“剛剛我聽見你們聊天聽到的,而且您面色慘白、唇色淺淡,是典型氣血不足的模樣。我爸爸說過,術後進補講究循序漸進,既不能一味大補,也不能全然不調養。”
女士忍不住笑出聲:“你爸爸是哪位大夫?”
“我爸爸叫蘇晨。”
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