《四合院:十四歲撐起一個家》第4章 ,"4(2)

作者:街溜子了·7天前

緊接著,她的視線定格在康九手裡的活物上,驚撥出聲:

“哇!是大公雞!今晚吃肉?”

自從母親走後,這種奢侈的日子太久遠了。

小蘭忍不住吞了吞口水,肚子適時地咕咕叫了兩聲。

“對,紅燒雞。”

康九笑著應道,順手遞過去一根黃瓜,“先墊墊肚子。”

看著妹妹那副饞貓模樣,他心裡五味雜陳,既覺得好笑,又泛起一陣酸楚。

“哥,你真會做嗎?”

小蘭接過黃瓜,卻沒急著吃,而是懷疑地打量著他,“要不還是找何叔幫幫忙吧?”

上次那頓黑暗料理的陰影還在,丫頭心有餘悸,生怕哥哥再次發揮不穩定。

“放心,上次純屬意外。”

康九看著手裡那把鈍刀,心裡首冒冷汗。

前身那個原主是個十足的甩手掌櫃,別說滿漢全席,就連煎個荷包蛋都能炸得滿鍋黑灰,煮麵更是能把麵條煮成漿糊。

至於炒菜?那是災難現場。

但他可沒打算讓妹妹吃黑暗料理。

轉身進了灶間,提起水壺燒水。

動作行雲流水,沒有任何拖泥帶水。

殺雞放血,這是門技術活。

康九手腕一抖,利索地搞定。

滾燙的開水澆在雞毛上,拔毛變得異常輕鬆。

這些雞毛可不能扔,攢起來能賣錢,這年頭講究個物盡其用,連雞毛都透著股窮酸氣裡的精明。

大公雞被切成兩半。

另一半留著明天燉湯,今天時間緊迫,紅燒最省時。

雞塊冷水下鍋焯去血沫,撈出瀝乾。

鍋裡熱油,姜蔥爆香,雞塊倒入鍋中翻炒出油。

加入土豆塊,蓋上鍋蓋,讓香氣在燜煮中慢慢融合。

“唉,要是有一碗白米飯就好了。”

康九忍不住嘆了口氣。

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