【錢阿姨:哎喲,那得補補,年輕男人累狠了虧的是腎氣,光補氣血不夠,得氣血和腎一起養。】
【錢阿姨:我跟你說一個方子,海馬燉童子雞,我們家老頭子年輕時候在船廠上三班倒,累得跟什麼似的,我就給他燉這個,一週兩回,喝了一個月,精神頭好得不得了,晚上回來還有勁兒收拾院子幹活。】
【似睡非睡:錢阿姨這方子猛啊哈哈哈!!!】
【錢阿姨:猛什麼猛,正經補腎益精的好東西,海馬溫而不燥,配上童子雞的嫩肉,文火慢燉西個小時,湯色清亮微黃,男人喝了氣足腰不酸,精力充沛。】
【錢阿姨:團長你年輕不懂,男人在外頭拼命幹活,回來要是連翻身的力氣都沒有,那是身體在報警了,這湯管用,你試試。】
江若言看著錢阿姨那句連翻身的力氣都沒有,覺得形容得格外貼切,路政然這幾天確實是倒下去就不動了。
【言言鮮選:好的阿姨,我試試,海馬用幾隻?配什麼輔料?】
錢阿姨發了一長段做法過來,海馬三對,童子雞一隻,枸杞紅棗桂圓打底,黃酒去腥,砂鍋小火燉足至少兩個半鐘頭。
江若言把方子截了存好,退出群聊,開啟系統商城搜尋食材。
海馬,有,藥材區,一對五十積分。
童子雞,外送區有現殺處理好的整雞,評分4.8。
枸杞紅棗桂圓黃酒,日用調料區全齊。
她一樣一樣加進購物車,確認兌換,保鮮倉裡多了一隻處理好的童子雞和一小包藥材。
她把東西從倉裡取出來,雞肉冷水下鍋焯去血沫,另起砂鍋放雞和藥材,加滿水,灶膛裡塞了兩根細柴壓著火慢慢燒,蓋上鍋蓋任它咕嘟。
兩個半鐘頭後,砂鍋蓋子縫隙裡飄出來的味道把整個灶房都燻透了,濃郁的雞湯香裡帶著一股隱約的藥材回甘,聞著就覺得暖。
江若言掀開蓋子看了一眼,湯色果然如錢阿姨說的微黃清亮,雞肉燉得酥爛,海馬在湯裡看不大出來了。
她嚐了一小勺,鮮得很,藥味不重,應該不難入口。
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路政然今天回來得比前幾天早了半個小時,進門就聞見灶房飄出來的濃湯味,換了鞋首接走過去。
“好香,這是什麼?”
“給你燉的湯,補身體,你最近太累了。”
江若言舀了滿滿一碗端到桌上,湯麵浮著幾顆紅棗和枸杞,看著很是養眼。
路政然坐下來拿勺子攪了攪,低頭喝了一口,眉毛微微抬起來。
“雞?”
“童子雞,嫩吧。”
“裡頭放了什麼藥材,有股味道,不難喝,就是沒見你用過。”
“補氣的東西,人家教我的方子,你別管成分了,好喝就多喝兩碗。”
路政然沒再追問,一碗湯見了底,又讓她添了一碗,連雞肉都撈出來吃了大半隻,吃相比平時急了幾分。
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