番外/ (3) 心心相印
夜已深，臥室內伸手不見五指，不知道江成山是怎麼看得見路的。
他微微屈膝放下她的拖鞋，直起身來，把劉素雲往上顛了顛，害她大晚上壓抑著驚呼，生怕吵醒隔壁的羅淑君。
她整個人陷進柔軟的床鋪，黑暗中倦意順著呼吸爬上來。她很快睡著了，迷迷糊糊地做夢。
夢裡江成山把她從被窩裡拉起來。她順勢倒在他的肩膀接覺，卻被抄起來抱上馬。
她下意識覺得結婚紀念日到了，他準備的驚喜是騎馬。
在南部地區，馬不常見，沙灣鎮幾乎無人見過真正的活的馬。她還未從驚詫中反應過來，他已經坐在她身後，一手扶著她的腰，一手握住韁繩，馬兒蹬了蹬蹄子，有節奏地慢步，蹄音規律地發出“咚咚”聲。
劉素雲分腿而坐，正說著原來騎馬不累，閉著眼睛都會，馬兒仰頭，稍微提速，快步前行，一陣一陣的顛簸教她上半身往前傾，渾身緊繃，下意識抓住些什麼。
江成山捏了捏她腰間的肉，劉素雲雙腿不自覺夾住馬腹，馬兒再次加快。
馬兒慢跑，劉素雲卻不覺得在騎馬，反而像坐搖搖椅。
馬兒不知疲倦地加速，她被顛得陣陣戰慄，兩個人節奏相當，順暢地同時起伏著。她攥緊韁繩，適應了猛烈的彈跳感，整個人放鬆下來，真正地闔眼享受馬兒衝刺的快意。
她心想，這個夢好真實，紙婚紀念驚喜，先驚後喜。
她很喜歡。
待她再次睜眼，已是清晨。她活動了四肢，只覺得腰痠腿痛。雖說“生命在於運動”，但在夢裡也在運動，實在是耗人。
江成山也醒了，此時劉素雲還沒完全清醒。她側身，沒頭沒尾地說自己夢裡騎馬，好滿足但太累人，週年紀念能不能換個方式。
江成山一臉茫然，楞神好一會兒才悶聲大笑。劉素雲太可愛了，分不清現實與夢境。
他是水上人家，怎麼可能掌握騎馬？
他一臉寵溺地承諾，既然她喜歡，那就打聽一下哪裡有馬場。白天到野外騎馬，讓他們換個方式接觸大自然。
天公不作美，九月初起颱風“韋恩”所到之處一片狼藉。“寶珠冰室”後廚的牆體滲水，花一大筆錢找來工程隊，把後廚受災位置圍蔽起來，加班加點修整。
“聚寶淡水養殖場”電路被颱風刮斷，馬達沒電，增氧機和水泵罷工，江爸爸和六個養殖場工人整夜不曾闔眼，連夜排水，檢查魚的狀態，手動打氧，撈出漂浮物……忙活了兩天，總算搶險成功。
江成山給工人們發獎金，劉素雲提議與江爸爸和江媽媽吃飯，一來感謝江爸爸的付出，二來成婚一年，他們平常忙生意不怎麼與二老見面，快到中秋節，是時候聚一聚。
聚餐定在雙山市福茗茶樓。
一行五人，四個大人，加羅淑君一個小大人，圍坐在一起。江成山點了一桌子菜。
燒排骨叉燒拼盤和八寶冬瓜盅先後上桌，特色燒味焦香微甜，自然不必說；時令冬瓜盅不遑多讓——外面是精美雕花，內裡幹瑤柱、燒鴨粒、雞肉粒、火腿、冬菇粒、鮮蓮子、蝦仁和魷魚粒浸泡在湯裡。八種滋味融合，與冬瓜碰撞出醇厚與甘甜平衡的清湯，那是世間最純粹，最極致的鮮美。
緊接著是招牌文昌雞和豉汁盤龍鱔。
江成山一臉雀躍，讓大家趁熱嚐嚐蒸鱔：“這是養殖場的一等白鱔，快試試！”
江爸爸非常滿意，說要是白鱔再肥些更美味，口感更好；江媽媽沒吃過這種調味，連連稱讚。
羅淑君嫌鱔魚骨刺多，興致缺缺；劉素雲有所察覺，立刻給女兒夾了一塊脆皮炸鮮奶。
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