一起來找姜寧的人有四五個，都分屬各家，這會兒一聽這話，忙道：“不干我們的事，我們可沒說這話。”忙不迭的走了。
唯有那穿綢緞衣裳的丫鬟回頭，瞪了一眼來人：“王二丫，你跟我逞什麼威風呢，我問這哥兒話，又沒說你家少爺什麼，怎麼就衝了你家少爺的喜氣的了，少往我頭上扣屎盆子！”
來人頓時惱了：“閉嘴，不準再叫我二丫，不然我叫你丫蛋了！”
穿綢緞衣裳的丫鬟立刻閉嘴了。
來人正是春杏。不過春杏是江小姐給她取的名字，之前她確實叫王二丫……這個從前叫丫蛋的丫鬟和春杏是一個村一同來城裡做工的，兩人也是知根知底。
春杏順了順氣，才道：“總歸人家已經拒絕了，還能有牛不喝水強按頭的？上一個強逼人的那王土根，墳頭草二尺高了，你也期望你們家老爺這樣啊？”
丫蛋頓時炸了：“你會不會說話！好端端的咒人做什麼！”
春杏也掐著腰道：“是你先不會辦事的，我就問你，他搖頭你看不見？你看不見，你眼瞎？”
丫蛋氣壞了，她如今在自家府裡有些體面，許多人捧著她，慣得如今受不了氣，恨不得上來跟春杏打一架。但她要是真打了，那就真坐實了在知縣家撒野，這一點她還是懂的。
丫蛋恨恨看了春杏一眼：“過年回村你等著！”
說完又想到了什麼，笑道：“不用等過年的，你們家小姐沒幾個月就要走了吧？我看到時候你仗誰的勢呢！”
待丫蛋走遠了，姜寧才關切道：“沒事兒吧？她不會真回村找你麻煩吧？”
春杏哼了一聲：“不怕，我們家兄弟也多呢，她敢上門來，我們家也不是好欺負的。”
又壓低了聲音對姜寧道：“看她那輕狂樣吧！以前她雖然也有點煩人，但並不這樣。去年跟他們家老爺不清不楚起來，如今都穿上綢緞衣裳了，可不是狂起來了麼……”
姜寧立刻精神了，拿了一塊嫩豆腐切著，嘴上道：“展開說說！”
於是春杏給他繪聲繪色講了一遍：“她現在自以為在府裡高人一等，是半個主子了，說話做事都輕狂得不得了，豈不知道他們府上的人都在看笑話。”
“現下這世道，正經納個妾，沒有三十貫哪裡下來的？就是典妾也要要十幾貫啊。好好一個姑娘就這麼不清不楚的跟了人，工期到了他們家夫人隨便一發威，把她打發了，真是哭都沒地方哭，也就是她個傻子在這兒沾沾自喜呢。”這就是掌握資訊的好處了，據春杏所知，那一家的夫人是個厲害角色，之前已經這樣打發掉兩個丫鬟了。
“他們家那老爺也不是個實在人，你就是要和人做生意，也別找他。”春杏道。
姜寧連連點頭。他一邊聽八卦，一邊手下不歇，將一塊豆腐橫切豎切，切得細如髮絲還不斷，放進水裡頓時飄散起來，美得不得了。
春杏說著說著話，猛然看到這一幕，眼睛都要直了。
太好看了。
這就是文思豆腐的刀功了，從前姜寧來知縣家裡做過文思豆腐，但春杏沒有看到過切的過程，此時一見頓時被震撼道。
“今日還要做文思豆腐？”春杏撓了撓額頭，她不記得有這樣一道菜啊？他們家小姐喜歡文思豆腐，若單子上有，她該記得的。
“差不多吧。”姜寧道，這道菜是他和江知縣說好的送菜，不是流水席不限量供應，而是每人一小盅，算是姜寧要給自家要開的鋪子預熱。
他騰出一個灶眼，放上鐵鍋，從一個食盒裡拿出早就準備好的鹹蛋黃，鍋燒熱放入少量油因為這鹹蛋黃醃的極好，油很多。
將蛋黃幾下搗碎，倒入鍋中，炒至起大泡沫，再放入一碗蝦肉，一碗蟹肉，和一點蟹黃。
此時還未入秋，螃蟹肉不少，但只出了這一點點黃，乾脆都丟進去了。
翻炒之後倒入高湯，大火煮沸，此時湯色變得金黃，海鮮的香味飄得滿廚房都是，便是胡椒的辛香也不能蓋過。
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