她平常烙餅，就會往餅裡撒些蔥花，她也發現了，餅裡頭烙得微微焦黃，甚至有些融化了的蔥花是最香的。
但她卻不知道，原來蔥花還可以炸！
不過就算知道，自家也是捨不得用油炸的。不過看大娘子的樣子，之後大約會讓自己做來吃。崔大娘子待她一向大方，她來家裡做事都會管飯，那樣她也可以吃上這好吃的餃子了。
這會兒她捧著自己的碗，碗裡頭有二十幾個個頭很大的餃子，每一個都香噴噴的。她側頭去偷看姜寧，正看到姜寧跟沈雲舟撒嬌，然讓沈雲舟去給他倒些醋來，不禁在心裡感慨，這樣香的餃子，姜廚哥兒竟然還要醋解膩，平常都吃得什麼好飯菜？
她下定決心要好好學、認真學，以後不說像姜廚哥兒一樣賺大錢，能經常吃到這香香的餃子她就滿足了！
待大家都吃完，小丫頭很有臨時徒弟自覺的去刷碗，姜寧在甲板上曬著太陽眯了一覺，睜眼就看見都虞侯家一個僕婦笑眯眯朝他走了過來。
這幾天都虞侯家一直是擺脫姜寧一起做飯的，除了第一天送了一貫錢以外，之後就沒有那麼大方了，但也次次送東西：有時候是一塊很好的尺頭，有時候是一朵簇新的官制絹花，還送了姜寧一小包參片。雖然數量不多，但品質都很不錯，是姜寧接觸不到的高官階層的好東西。
這時候別說哥兒了，連漢子也簪花，有些浪蕩衙內，能在頭上插一圈。但姜寧還是借的很彆扭，不過那絹花很好看，回去可以送給馮桂枝，姜寧美滋滋的收下了。
這時候都虞侯家的僕婦過來，姜寧還以為又有什麼打賞，卻聽那僕婦語氣中四分溫柔三分恭敬還有三分喜悅地道：“小廚哥兒，我們家夫人想請你過去說說話呢。”
姜寧有些詫異，他最近和崔大娘子沒少聊天，但是和都虞侯夫人倒沒見過兩面，都虞侯夫人倒是和江夫人聊得來，常常一起說話，怎麼這會兒想起他來了？
但是看著僕婦臉色，也應當不是什麼壞事，便跟著這僕婦去了。
進了都虞侯夫人的房間，便見都虞侯夫人正坐著等他呢，一見姜寧便笑道：“真是個靈巧的哥兒，人也長得靈巧俊俏！”
姜寧謙虛了兩句，便聽都虞侯夫人說道：“我也不和你繞彎子了，我聽說那太常寺正的姐姐派了個小丫頭跟你學廚，我能不能也派人和你學呢？不瞞你說，今日吃了你做的餃子，實在美味。我家老爺最喜吃餃子、肉饅頭等帶餡兒的食物，要是能吃上這餃子定然歡喜。你收了那小丫頭要多少學費？我願意加倍給你，也不學別的。”
都虞侯夫人就比崔大娘子會做人、想事情全面多了。不像崔大娘子回了濟州鄉下，就不打算再來洛京，只圍著家裡的地打轉，和姜寧隔得不知道多遠互相起不了競爭。她們家就在洛京，丈夫偶爾會去汴州出公差。
透過這兩天的聊天，都虞侯夫人已經知道姜寧是汴州符水縣人，他既然已經來了一趟洛京，難保以後不想往洛京發展，自家丫鬟要是想學手藝，就沒有崔大娘子的丫鬟學手藝那麼簡單了。
所以她一上來就點名只學調餡，還願意出雙倍的學費。她丈夫是武官，又常在外面跑，最愛吃肉饅頭，有菜有肉有面，短時間就能提升力氣，吃著又方便。
姜寧猶豫了一下，頻頻看了都虞侯夫人幾眼。都虞侯夫人臉上掛著笑：“你有什麼顧慮，只管說，便是讓我們簽下契書，學了手藝從此只在我們府裡做，絕不做生意，我們也是願意的。”
姜寧搖了搖頭，他跟著江夫人來洛京跑一趟，除了公費旅遊，還有一個目的，就是希望能夠藉機認識三品大員家的人，哪怕是個像香梅、春杏這樣體面的僕人也是好的，好打聽一下捐官的事兒。
可惜因為那宅子，曹家和江大郎的婚事叫停，姜寧也沒機會結識曹家人了。雖然後來發了一筆橫財，也不虛此行了，但現在，豈不是有一個機會遞到眼前了？
大晟朝重文抑武，且文官十分清高，很排斥、鄙視捐官，這也是姜寧一直不大敢直接問江知縣的原因之一，江知縣、江大郎都是正經科舉出身，即便官職不高，卻自詡清流，對捐官這種事清流向來是不恥的。
但武官就不一樣了，武官的提拔晉升渠道很多，武舉並不是唯一的渠道，甚至在武官中，武舉出身的反而佔少數。大傢什麼出身的都有，自然也就沒有文官那種鄙視的想法了。
當然了，有些文官連武官一起鄙視。
姜寧嚥了下口水，撒了半個小謊：“我教崔大娘子的丫頭做菜，並沒有收她錢，而是和她交換了一些東西。”
都虞侯夫人有些疑惑，她得來的訊息怎麼是三貫錢的學費？但她也沒有說破，只以為自己這裡有姜寧想要的東西，若是不大要緊，她也願意換的，便笑著問姜寧：“交換了什麼？你只管說來看看。”
“資訊，”姜寧道，“崔大娘子家裡是鄉紳富戶，我如今也賺了些錢，也想效仿，崔大娘子教了我如何管理佃農，如何恩威並施。”
都虞侯夫人沒料到竟是這樣，不過她倒也聽說了，那位崔大娘子近來常找姜寧，一說便是半天的話。她疑惑的看向姜寧，等待姜寧說出想和自己換什麼。
她已經有預感了，既然姜寧對自己說出了這番話，必然是有類似的需求。只是自己能教他什麼呢？
果然，就聽姜寧道：“但是想做一個鄉紳，只是有地和佃農，恐怕是不夠的……崔大娘子有她弟弟太常寺正撐腰，我也想給自家找些倚仗。想問問夫人，夫人可知道……如何捐官？若是夫人肯告知捐官的流程，我願意免費教你家的下人做菜，教別的菜式也行。”
”？捐想你道知可，人夫江位那們你“：問是應反一第。呢小不倒向志，兒哥廚小個這到想沒，訝驚分十人夫侯虞都
”。事的易容件是不卻，個捐想在現是只“：道言直便人夫侯虞都。干相不也家自和，了活生謀京到會不也約大，紳鄉個一做家老在想然既兒哥小這”。的說能不麼什有，事的了不大麼什“：道笑便，了慮顧的寧姜白明也，想一微稍人夫侯虞都。頭搖了搖，下一了頓寧姜
。額名的員正同外員的級品無些一出給區轄的己自在以可也使度節，見多點有象現的賣賣，世在還帝先時當，前年幾十是約大，時之捐土王年當。了巧趕不是也
。職虛個是只怕哪，賣賣便隨止，分幾段手有要還帝先比倒，政聽簾垂后太，後之崩駕帝先而
。利便的大極了來帶姓百地當給，橋石座一了修資巨斥鄉家在位一：績功些一有另還，外之食糧多很了出給但非位兩這但。位兩有只的功捐，知所人夫侯虞都據，年五近
。姓百地當了福造是也，井挖人找費自且糧放倉開，時災旱生發地本在位一另
。錯不品人明證，績功有地當對得還，糧捐錢捐要僅僅不做要想，了顯明很思意的后太。個兩這有只的過，上案的后太城京到遞全的買要想有所
。了多錢值員正同外員的級品無個那土王比可，的級品有實打實是卻，職虛是然雖。職虛的品九和品八從了予授別分是而，員正同外員的級品無予授被未並人個兩這且
。過不通本，捐在現是若土王
……了候時壞的己自，候時好的家國了上趕則寧姜而。了候時好的己自，候時壞的家國上趕土王，說單簡
”。會機的捐有還便，糧放糧放該，橋修橋修該，子樣的人兩那著學再後之，來起做聲名己自把，營經慢慢下鄉在先放不你，農佃理管何如瞭習學子娘大崔和你然既“：議建些一寧姜了出給還，遍一了講寧姜和了碎了開掰些這把地嗇吝不毫人夫侯虞都
。人的去出的豁是率機分部一有還，人好的正真是率機大很人個兩這為因？呢功人個兩有只，年五麼怎然不要，多不卻的做麼這意願，易容的說話但
。案專的定未益收資投意願不並們他，用有沒有道知誰，事好做里鄉在而，的功率機大很是賂賄、買，說來們他於對為因。事好做里鄉在意願不也，賂賄、買去拿錢把可寧們他，說來人的捐想多很於對
。功夠能才，力魄的麼什沒也不有就麼要，心本自發就候時的做麼要人個兩這
。了子絆使他給來土王個一出再心擔用不至，了不功也人別那，了不功都他，過好才子日的姓百，明清政朝。心安有也但，的免難是失有裡心，了聽寧姜
？呢了功就天哪準沒，聲名好來帶己自給能還民於之還今如，民於之還多多財橫筆那將算打就來本他且況
。眼幾了看高又兒哥個這對倒，子樣的悶鬱很有沒並寧姜見人夫侯虞都。導教去鬟丫的了領，謝道人夫侯虞都向便，案答的要想了到得寧姜
。了香更餅花蔥的出烙，良改行進技的有原己自寧姜合結，技的餅烙了學們和還至甚寧姜，的事懂很是都頭丫小個兩這，過度中弟徒教、飯做在便日每寧姜，樣這就
。食的水碳高油高種這很都，將武是還人家農是論無但，了膩點有得覺，餅香醬歡喜很算不人夫侯虞都和人夫江。餅香醬做，上餅在塗醬炸們教還寧姜
。了船下要人行一人夫江、寧姜，岸了靠縣水符在船，時天六五了過已，覺不知不此如
。頭盼了有都子日，麼什吃頓一下待期在都刻每時每人個每，寧姜了有，了覆顛被卻次這，活生上船的好不也得吃燥枯很往以但，船坐次一第是不都們，捨不分十都員船些那括包人夫侯虞都和子娘大崔
。地土縣水符的天幾十別闊了上踏，船了下人等寧姜著看得只也人行一，別一須終里千君送但。來淚滴兩了掉得過難還，弟徒時臨個兩的寧姜其尤，別告寧姜與的捨不依依們
