其實蘿蔔纓子也能醃, 就是不值當，太費鹽。
現在縣城裡頭的豬肉已經隱隱開始漲價了。前段時間殺了好一批豬，人都不夠吃糧食，那還有餘的餵豬。只是窮人吃不起肉了，富裕些的人總有需求，現在賣豬肉的是賣得又少又貴，不過總歸還是越不過羊肉去的。
姜寧隨著她的話一一瞧著, 十分滿意，尤其是不讓佃戶們亂跑。這莊子蓋起來，姜寧便是打算讓沈雲舟在裡頭偷偷用異能種一些東西, 要是人人都能到處跑，被撞見了那還得了。
只是先頭事情太多，沒來得及規劃。如今一回來，春杏竟都弄好了，可見她在知縣府裡沒白混，學到的都是真東西。
“我得給你漲工錢！”姜寧欣喜道，這可省了多少功夫？
“那必須的。”春杏也一點不客氣。她從前跟在江小姐身邊，跟著江夫人學怎麼管家，怎麼管理莊子。她挺聰明，記性又好，江小姐閒暇時也教過她幾個字，因此旁聽的時候，並不覺得有什麼難的，拿姜寧的莊子實習的時候，也覺得信心滿滿。
真幹起來才知道，什麼叫“紙上學來終覺淺”。這一個月可把她累夠嗆。
“你那心也太善了，我上手管才知道，你先前竟沒怎麼和他們立過規矩。要不那杜老爹敢來你跟前蹬鼻子上臉呢。”春杏撇了撇嘴。
別看今天杜老爹來姜寧跟前問上一嘴，好像很懂規矩的樣子，其實全然不是那麼一回事兒！
趙婆子回孃家不久，杜老爹就偷著把他家那個小子帶來偷著吃飯了。一開始是把自己那份兒省下來些帶回家，這樣做沒人會管。
但省得少了孩子吃不飽，省得多了他自己吃不飽，就去跟打飯的媳婦們多要兩個饅頭。
一開始那些媳婦沒留意，總歸每天做的都能有些餘量，就怕誰吃不飽。
結果杜老爹開了個頭，別人看在眼裡，也去要。第三天，那幾個媳婦就來找春杏告狀，做得飯不夠吃了。
明明每天做一樣兒多的飯，人數也沒個增減，怎麼原先夠吃，現在卻不夠了？春杏在村裡打聽了一圈兒，又親自放了一回飯，就知道怎麼回事了。
從此後改了規矩，沒人打兩個饅頭一碗菜，這些是可以帶回家的。但要是帶回家，就不能再去要饅頭，除非先頭那兩個饅頭一碗菜當場吃得乾乾淨淨，再要的饅頭也得當場吃完。
其實原先姜寧定的規矩，也差不多是這樣，只是時間久了，這些人私底下難免就鬆散了。春杏這會兒好好強調了一回，那些僱工畏懼她知縣府丫鬟的身份，不敢不答應，但背地裡沒少說三道四。
這回是想著姜寧這個好說話的人回來了，非得再試一試呢！
姜寧嘆了口氣，“我也不是多心善才縱著他們，只是這些人都是我們村的，說是看著我長大的也不為過，對著我，他們心裡頭確實少些畏懼，做事兒就鬆散。總覺得一個村的，我不能把他們真怎麼樣了。”
不過以後有春杏幫他管著立規矩，可省心不少。
在村裡待了幾天，沈雲舟天天上地頭裡轉悠，用異能給蕎麥加持。此時快到中秋，地裡的蕎麥差不多已經長了兩個月，快要成熟了。
這次秀河村種的蕎麥是早熟的品種，這是專門救荒補種的品種，比晚熟的蕎麥植株相對矮小，分支也少。產量相對比正常的種植的晚熟蕎麥要少一些，七十天就能收穫，比蘿蔔還要早收。
秋冬的大蘿蔔，可得在地裡頭待夠九十天呢。
沈雲舟在地裡轉了兩圈，蕎麥便多了一些分枝，開出了零星的小花。多轉上兩天，小花便慢慢結出了果實。
這幾日秀河村的村民可高興壞了，見了姜寧和沈雲舟都有了笑模樣：“還得是寧哥兒有本事，在城裡頭認識人兒，給咱們村買的那都是好種子。你瞧瞧這蕎麥，比那晚熟的都不差，就是矮點兒，可不少結麥！”
這日子可算有了盼頭了。
在村裡待了幾天，又往王家窪幾處村子去了一趟，把那邊兒幾個村的豆子也加持了一番。
地裡的豆子還沒長成黃豆。不過過了秋分，豆株上的豆莢已經長得鼓鼓囊囊的，一個個沉甸甸地垂下來，莢殼裡生出顏色鮮亮、青綠色的毛豆。掐開一個，裡面並排躺著幾顆嫩綠圓滾的豆粒，在異能的加持下更加飽滿圓潤。
姜寧挺喜歡吃毛豆的，鹽水煮的，酒糟的，滋味都好。並且，今年災年，糧食都不多了，毛豆更是稀罕物，少有人捨得把沒成熟的黃豆摘了毛豆。
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