第9章 第 9 章 跟著萬峰有肉吃
林翠排隊分到了屬於自家的六斤野豬肉,加上額外獎勵上山捕獵的二哥的十五斤肉,共計二十一斤肉正被草繩串著,隨著林翠快步往家趕去的步伐輕搖輕晃,一顫一顫。
村裡吃肉不容易,並不像城裡有每月定額的肉票,好歹能打打牙祭,年底上交給公家養的家豬後,一戶才能分上幾斤肉,豬肉珍貴,不是年節上往往捨不得吃上一口肉,都得用鹽醃著燻成臘肉存好,能放上一整年,等過年過節,或是有客人上門,便割上一塊招待。
去年年底,林翠家分了十斤肉,除夕夜吃了兩斤,剩下的八斤肉便醃燻成臘肉吊在灶房,一直沒捨得吃,這會兒家裡驟然多了二十一斤肉,可把人高興壞了。
回到家,林福貴和宋春花從水缸裡舀水衝了手,馬不停蹄將林威得的獎勵十五斤豬肉給醃上,至於每戶分的六斤豬肉放著,今幾個必須慶祝,也解解饞,三斤燒紅燒肉,剩下的三斤備著,過陣子再打牙祭。
宋春花用鹽和花椒、八角大料給十五斤豬肉搓滿全身,放進盆裡靜待醃製。
大嫂向玉芬負責將六斤豬肉給對半分,正準備下刀的功夫,想到前頭見著那萬峰一刀就是六斤的精準勁兒,轉而拿上屋裡的桿秤給吊上豬肉:“我看看是不是真那麼準...六斤...哎呀!”
林翠正在備佐料燒紅燒肉,聞言心頭一緊:“大嫂怎麼了?這肉稱手,不會少了斤兩吧?”
林翠排隊看得清楚,那萬峰刀法了得,真真兒一刀就是六斤,後來給上山小分隊分十五斤豬肉,同樣也是一刀十五斤。
“沒少!”向玉芬深藏的驚喜自眼中溢位,“還多了二兩呢。看來那萬峰也不是真的一刀一定準的。”
這可是賺了!賺大發了!
林翠被這突如其來的驚喜擊中,嘴角微微上揚:“那可不,前頭我看那萬峰一刀接一刀,斤兩完全準了,真琢磨這不是個人。現在多給咱們家割了二兩肉,這才是個人嘛。”
怎麼會有人那麼精確呢,就是鎮上的機器也沒這本事,林翠安心了。
滿滿一大盆土豆紅燒肉起鍋,濃郁的湯汁滲透進豬肉和土豆,香辣鹹鮮,五花肉燒得軟爛,入口即可,土豆綿軟,裹著湯汁能吃上一碗飯,實在是美味。一雙雙筷子也顧不上其他,紛紛往盆裡動作,平常最熱鬧的飯桌上此刻沒人說話,一個個只悶頭吃肉。
向玉芬嫁到林家,當真是飽了多少回口福。
林翠不下地幹活,基本在家中做飯,她手藝好,聽說是在鎮上讀高中時跟高中食堂廚子學的,不像村裡人做菜捨不得放各種調料,林翠捨得,婆婆也捨不得說她。
醬油、黃酒、大蒜、生薑、八角大料...看得向玉芬都心疼,這也就是小姑子能這麼放料,婆婆也說不出什麼。
自個兒一個勁兒地吃,向玉芬不時再給兒子夾上幾塊,眼看婆婆同樣給小姑子夾著肉,兩個當媽開口說的話一模一樣。
“多吃點肉。”
林翠催親孃也吃肉,畢竟宋春花勤儉慣了,有什麼好的都是先緊著孩子,再是丈夫,她自個兒永遠在後頭。
“娘,您也多吃,別光給我們夾肉。”林翠往宋春花碗裡夾了塊肥顫顫的紅燒肉,盯著老孃給吃下肚才收回視線。
這回的大功臣林威瞧著老孃和妹子這般,豪氣道:“娘,翠翠,你們敞開肚皮吃,家裡這回可是拿了二十一斤肉!別省著。”
“我看依你這不會過日子的樣,就是給你六十斤也不夠吃。”宋春花剜膨脹的老二一眼。
提到六十斤豬肉,這回最大的功臣萬峰的高大身軀自動閃回眾人腦海,人可是實打實拿到了六十一斤肉的。
“萬峰滿打滿算拿了六十一斤肉,可得盯緊些,萬廣發那兩口子怕不是要惦記。”林福貴算是看清楚了這人,不是個好東西,指不定就要把他侄兒的肉給分完。
“該他拿!”林威絲毫不嫉妒萬峰拿的這幾十斤肉,畢竟野豬實在太兇猛了,“我們十二個人上山都差點讓兩頭野豬給撂翻,你們是沒見著,那野豬又壯,跑起來還快,當時給我衝過來,就...就差那麼一點兒,我就得去躺衛生所了...萬峰能把這兩頭野豬弄下來,不得了。”
林祥給媳婦兒孩子夾著肉,同老爹和弟弟碰了碰村口打的燒酒,一飲而盡:“我瞧著萬峰和以前不一樣了,誰能想到他能弄下來兩頭野豬,萬廣發怕不一定能有好的。”
宋春花往閨女碗裡夾了塊最肥美的紅燒肉,眼睛卻盯著正說話的幾人:“以前看萬峰覺得這小子挺悶的,還不大立得住,這回再看真是不一樣了,力氣真大,興許王桂英兩口子欺負不了人。”
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