程咬金卻不管不顧，扯著大嗓門嚷道：尉遲黑子你說得對！俺老程早就覺得不對勁！那些個高門大戶，一個個穿金戴銀、奴婢成群，偏偏朝廷要籌軍餉，他們就哭窮！雲國公這話，俺愛聽！
朝堂上又是一陣騷動。幾個世家出身的官員臉色青紅不定，想要反駁，可楊雲報出的數字一筆筆都有來處，竟讓人無從抵賴。
楊雲繼續道：兒臣請問諸位大人一句——我大唐如今賣的鹽，是什麼成色？
這問題沒頭沒腦，眾人面面相覷。
程咬金撓了撓頭：什麼成色？鹽就是鹽唄，鹹的！俺老程行軍打仗，抓一把扔嘴裡，苦得直咧嘴，可不也吃了半輩子？
程將軍說得好。楊雲點頭，
我大唐眼下的鹽，諸位大人平日裡吃的，是灰撲撲、黃澄澄的粗鹽。扔進湯裡，湯是渾的；含在嘴裡，又苦又澀，有時還牙磣。為什麼？因為煮鹽的工藝太粗，滷水裡的泥沙、苦鹵一概沒濾出去，全熬在鹽裡了。
兒臣這幾日，特意去東市、西市的鹽鋪轉了轉。楊雲的聲音沉了下來，諸位大人可知道，長安城裡的鹽，分幾等？
他自問自答。
最下等的，是百姓吃的黑鹽、泥鹽，灰黑結塊，夾沙帶土，十文錢一斤，窮苦人家買回去，得在水裡化開、沉澱半天，才敢用那渾水煮菜。中間的，是尋常官鹽、商鹽，灰黃色，澀口，二十文上下。最上等的，號稱，是鹽商從粗鹽裡一粒一粒挑揀出來的、稍微白淨些的，專供給權貴富戶——諸位猜猜，多少錢一斤？
他伸出一根手指。
三百文。一斤。
殿上響起一片倒吸涼氣的聲音。
三百文一斤的，兒臣也買來嘗過。楊雲冷笑一聲，說句不怕諸位笑話的話——那所謂甜鹽，成色還不如兒臣工坊裡第一次試廢的下腳料。就這，世家權貴還搶著買，因為拿它待客，比拿粗鹽體面。
諸位大人看明白了嗎？楊雲目光一掃，世家權貴不是捨不得在鹽上花錢，他們是肯花大錢的！三百文一斤的劣等，他們眼都不眨。他們缺的從來不是錢，是一樣真正配得上他們身份、值得他們砸錢的好東西。
百姓吃這種鹽，苦了一輩子，以為鹽天生就是這個味道。可兒臣要說——這口苦，百姓不該吃，朝廷也不該接著受。
楊雲說到這裡，聲音裡帶上了一股異樣的自信。
可兒臣要說——鹽，本不該是這個味道。
真正的好鹽，應當是雪白的、純淨的，像霜、像雪，細細的，入口只有純粹的鹹鮮，一絲苦味都沒有。
這種鹽，兒臣能造出來。
嗡——
宣政殿徹底炸了。
什麼？白鹽如雪？
胡說八道！鹽煮出來不都是那個灰黃色？老夫吃了六十年鹽，從沒見過雪白的鹽！
雲國公該不是急糊塗了吧……
質疑聲、驚呼聲、竊竊私語聲攪成一團。楊雲卻不慌不忙，等眾人的聲浪稍歇，才抬手虛按了一下。
諸位大人若不信，兒臣可以說說這裡面的道理。
粗鹽為什麼苦、為什麼髒？因為煮鹽的滷水裡面，混著三樣東西：一是泥沙灰土，二是熬煮時帶出來的苦味滷水，三是各種雜色汙物。要得好鹽，道理其實不復雜——
。數樣一樣一，指手出他
。別之壤天有鹽的先原與便，鹽的來出，次兩一覆反，要不去撇底鍋在沉鹵苦，時之晶結。晶結這——來出結新重鹽讓，乾蒸汽水把，煮熬火文，鍋上新重水滷的淨乾濾把，三第；味苦和西東髒附吸能炭木，底見亮清得濾水滷把，濾過層層布棉、炭木、沙細用，二第；底沉沙泥，開化鹽讓，裡水清進溶新重鹽把，一第
。了愣聽經已人的識見點有，楚清輯邏，明分理條得說他
？行可分幾有真竟著聽……理道這
！了亮清就，濾一濾布細拿酒渾？數路個一酒濾娘婆家俺跟麼怎，著聽程老俺，公國雲：的似手舉，腮撓耳抓得聽金咬程
。用功有各、進遞層層是而，布層一是不的究講，除難糟酒比鹵苦，貴金酒比鹽是只。淨便過濾水滷，清便過濾酒渾。的通相是理，頭點地許讚雲楊。上子了到問，話這軍將程
。鍵關是便口開一，談空不相宰的位這。口開然忽晦如杜？味苦去能麼什憑又炭木那
。上鹽了在用，理個這把是過不臣兒。臭除炭以知也間坊，年之疫瘟；水淨可炭投裡水井，井掘中軍。之雜、氣之汙髒附吸能隙孔，孔多裡後之燒，此炭木，道答雲楊，公杜回
。上鹽在用能還來原……聞所有確夫老，水淨炭以：頭點緩緩，亮一睛眼晦如杜
。問又住不忍衍崔？了白變就麼什憑，幹煮新重，了淨乾濾鹽可
。鹽的淨乾剩只然自，的來出——位各歸各，掉撇底鍋在留鹵苦、來出結先鹽讓，煮慢火文再，淨濾沙泥把先今如。黃又苦又然自，團一熬鹽和鹵苦，底到煮鍋一鹽。鹵苦是鹵苦，鹽是鹽，道答雲楊。鹽變有沒本，西東的苦為因
。思所有若、懂非懂似得聽也，文的作匠通不連是便，出淺深得說話番一
。手一留臣兒恕——言明上堂朝在便不臣兒，藝工鍵關些這。來不出都分一差，竅訣有都，究講的、數層的濾過、比配、候火的中其，道淡淡，轉一鋒話雲楊，然當
。鏘鏗然陡音聲，臣群視環他
！賈大商富、貴權家世給賣專！價天——價高要而反，賣賤不、賣平不，後出製鹽。鹽製秘法此用，場鹽營設廷朝由：是略方的臣兒
！庫國回流斷不源源，鹽包一這著順就錢？呢錢，高得抬越錢價，多越人的搶——搶越貴越，購搶相爭然必，面口這了為們他，價高賣只、賣營在只鹽的淨純白雪旦一！人丟鹽的苦黃灰出端，上面席的客賓請宴在能不更，鹽吃不能不們他可，地置不、糧買不以可們他！面？麼什究講最家世，想想人大位諸
！毫分姓百傷不，袋錢的家世是的掏鹽。姓百給賣價平，食可淨乾到良改純提也鹽把會至甚臣兒。花多不錢文一，鹽的們他吃舊照姓百？呢姓百而
。聲有地擲音聲，倒跪袍，轉雲楊！下陛
！取去氣力是得有便，要想軍將遲尉，袋腦的汗可利頡——頭眉下一皺餉糧為再必不士將，伐北師揮廷朝時屆。絕不源源銀餉，盈充庫國保臣兒，之月三。法鹽此行，期為月三以，旨請臣兒
。息三足足了靜裡殿政宣，完講話番一
。鍋了開炸底徹，窩蜂馬的了捅被像武文朝滿，聲一的嗡，後然
！聞未古亙，鹽白變鹽！謬荒
？到想沒麼怎公朱陶、吾夷管之古，事好等這有真若
？羊的拿你任？了麼什當七姓五把公國雲？家世給鹽賣價高
？啊理道無全像不著聽……著聽，法之晶結濾過的說他可
！麼什懂你！口住
。麼什些想在知不，影輕年的談而侃侃個那中殿著盯死死，發不言一，睛眼著眯忌無孫長；思深和震了到看裡眼方對從都，眼一視對晦如杜和齡玄房；腔幫雲楊替子嗓著扯，事好是就仗打錢到弄能得覺地能本卻，懂非懂似得聽老大個兩金咬程和恭遲尉。赤耳紅面得爭，團一湊兩兩三三，爭之系派了忘全刻一這，的門寒、的家世、的和主、的戰主
？合配何如廷朝要需又？來出製久多算打你，鹽這——的在實最句一你問夫老，公國雲，灼灼目，雲楊向看頭轉，譁喧的殿滿了手抬，度氣相宰是底到齡玄房！靜一靜位諸
。品出必，月一則慢，日十二則快，坊工靜僻一臣兒給、戶匠出部工、款專撥部戶若。製試坊設差只，演推經已臣兒藝技，公房回：手拱雲楊
。攬人個一該不也，下不攬人個一臣兒，程章議共臺史、部戶與公杜、公房請要還，法之額配議、制之賣專定、場鹽營設時屆。事的後之製是那，行推法鹽於至
。頭點了點地聲不，言聞齡玄房，矜驕的權大攬獨有沒又，信自了表既——不水滴得說話這
？誰給賣，鹽這廷朝，買不都，制抵心齊的真家世若——句一問只夫老。賣專價天鹽，說才方公國雲：銳尖更得問卻晦如杜
。鑽裡往會己自們他，撒去廷朝用不，網張這。第門了丟、後人了落是，錢花多是不的怕們他——住不坐便家各餘其，鹽了出擺上席宴在家一頭要只。大場排家誰、高第門家誰是就的比裡日平，王鄭李盧崔，七姓五。心齊不最家世，說要臣兒可，塊一板鐵家世為以皆人世，忙不慌不雲楊。害要了到問公杜
。活步一比步一，棋的後往，了通走步一第這要只。樣一鹽止不可，西東好的面撐能上世，面好既家世。步一第是只鹽。手後有還臣兒，笑一微微雲楊，況何更
。問追再好不又卻，髮頭心臣重位幾得聽，地餘分三了留話番這
。穿看他把要是像睛眼雙那，雲楊著盯終至始自，徵魏有唯
。了直坐緩緩民世李，上椅龍
。定不滅明眸，伏起口，雲楊的中殿在跪著地眨不眨一是只，臣群的騰沸看去有沒他
。固凝間瞬囂喧的殿滿讓卻，高不音聲，口開他，久良
。兒雲
。在臣兒
？來出得造真當你，頓一字一民世李——鹽這的說才方你
。閃躲分半有沒，目的王帝著迎，頭起抬雲楊
。保擔頭人上項以臣兒
。上心人個每在敲是像，聲一答滴銅的角殿
——然忽，久很久很了看他著盯民世李
！哈哈哈哈
。片一了飛稜稜撲鳥宿下簷起驚，盪激間柱樑的殿政宣在聲笑，笑大天仰王帝
利爭家世與個一好！難之餉乃，難之戰非個一好！好
。臣群過掃電如目，收一聲笑民世李
！見高何有底到，位諸聽聽要，朕——散不會朝日今。說要話子肚一有還必想位諸，策此公國雲！了吵別都
