《聲聲慢:滿級炮灰的心聲團寵指南》第118章 競爭對手眼紅,暗中使壞(1)

作者:星嶼星河·27天前

“錦繡雲華”開業後的半個月,生意好得讓人眼紅。每天還沒開門,門口就排起了長隊。會員存銀子的總額,已經超過了五千兩。林錦繡和雲昭忙得腳不沾地,連喝口水的時間都沒有。沈清寧每天去鋪子裡幫忙,雖然幫不上什麼忙,但蹲在門口看熱鬧也挺開心。

可這熱鬧沒持續多久。

那天下午,沈清寧正蹲在門口看螞蟻,忽然聽見兩個買點心的太太在說話。

“聽說了嗎?玉芳齋的點心降價了,比錦繡雲華便宜三成。”

“真的?那我以後去玉芳齋買。便宜三成呢,省不少銀子。”

“可不是。還有品香居、桂香園,都降價了。說是為了照顧老百姓,讓大家都吃得起點心。”

沈清寧抬起頭,看著那兩位太太遠去的背影,心裡咯噔了一下。她站起來,跑進鋪子裡。

“娘,出事了。”

林錦繡正在算賬,頭也不抬。“什麼事?”

“玉芳齋、品香居、桂香園,都降價了。比咱們便宜三成。”

林錦繡的手頓了一下。雲昭從後面走出來,臉色也不好看。

“我剛聽說了。”雲昭壓低聲音,“三家老字號聯手搞價格戰,想把咱們擠出去。他們賣得比咱們便宜三成,客人肯定都跑他們那邊去了。”

林錦繡沉默了一會兒。“那咱們也降價?”

“不能降。”沈清寧拉著母親的手,“降價就中計了。他們是老字號,根基深,銀子多。你跟他們對降,降不過。他們降三成,你降三成,他們降五成,你降五成。降到最後,你虧死,他們沒事。”

雲昭看著沈清寧。“那怎麼辦?”

“出新東西。”沈清寧說,“娘,您不是會做江南的梅花糕嗎?拿出來賣。還有江南的桂花糖、蓮子酥、綠豆糕。京城人沒吃過,新鮮。他們降價,咱們不降。他們賣舊的,咱們賣新的。客人吃膩了舊的,自然會來買新的。”

林錦繡想了想,點了點頭。“好。我試試。”

當天晚上,林錦繡在廚房裡忙了整整一夜。她做了梅花糕、桂花糖、蓮子酥、綠豆糕,每一樣都做了樣品。第二天一早,她端著盤子走到鋪子裡,讓雲昭和夥計們嘗。雲昭嚐了一塊梅花糕,眼睛亮了。

“好吃!比玉芳齋的點心好吃一百倍。”

夥計們也紛紛點頭,說好吃。沈清寧也嚐了一塊,甜甜的,軟軟的,入口即化。她心裡在嘀咕——孃的手藝,比那些老字號強多了。光降價有什麼用?東西不好吃,再便宜也沒人買。客人又不是傻子,好吃的東西,貴一點也願意。

“娘,咱們不降價,搞買一送一。”沈清寧說,“買一斤送半斤,只送不降。客人覺得佔了便宜,又不會覺得咱們的東西便宜。東西不便宜,但送得多,他們就願意來。”

林錦繡想了想,覺得有道理。“好。就搞買一送一。”

訊息傳出去,那些太太小姐又回來了。玉芳齋、品香居、桂香園的點心雖然便宜三成,但味道一般,吃幾天就膩了。錦繡雲華的點心雖然不便宜,但味道好,還買一斤送半斤。算下來,比玉芳齋還划算。不到十天,錦繡雲華的生意就恢復了,門口又排起了長隊。

雲昭站在門口,看著那些排隊的人,笑了。“清寧,你這一招,絕了。不降價,搞買一送一,客人覺得佔了便宜,又不會覺得咱們的東西便宜。你是怎麼想到的?”

沈清寧蹲在門口,看著那些排隊的人,笑了笑。“自己想的。”

雲昭看著她,心裡佩服得五體投地。

半個月後,玉芳齋、品香居、桂香園撐不住了。他們降價三成,本來就不賺錢,又搞了半個月,虧了不少銀子。眼看著錦繡雲華的生意越來越好,他們的生意越來越差,只好悄悄恢復了原價。價格戰結束了,錦繡雲華贏了。

林錦繡站在櫃檯後面,看著賬本,心裡又喜又酸。喜的是生意好,酸的是做生意真不容易。在濟州的時候,有吳掌櫃幫她。在青州的時候,有老趙幫她。在京城,有云昭幫她。她不是一個人,她從來不是一個人。

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