糖心鮑賣了120個,滷水都用完了,煲仔灶上新的一鍋要明天出爐,只能停售。
不止是第二天的鮑魚,後面第三天、第四天也在熬。
這次不是學徒看爐子,老劉親自帶人輪班,大師傅晚上和徒弟一起看。
陳芝虎自己沒啥家人還準備看第一晚來著,但老劉說什麼也不讓他熬夜。
“你是總廚,這幾天負責整個酒樓的運轉,還是回去休息吧。”
“我和徒弟輪流看就行,老廖先回家過節,明天他來,後天讓宋師傅看。”宋師傅就是生猛海鮮師傅,也是大師傅級別。
粵菜工資比其他三個菜系高就高在這裡。
功夫全在備料上面,一鍋鮑魚就要熬五六十個小時,還有各種高湯。
不過最近學徒多了,師傅們白天可以輕鬆一點。
南海國賓別的不說,廚房場地大,多塞點人就能加快運轉。
“好吧,那你們注意身體。”想到自己明天的事也多,要休息好,他就不多說了。
他也明白老劉這是要回報自己的看重。
300萬營業額績效的事大家都知道,這時候多表現,下個月多分200塊都是好的。
出了酒樓大門,就看到溫瀾穿上那一身很颯的“騎行服”等著他。
“今晚你不過節?”他沒有急著上去,先往前走,萬一被看到兩人親熱就不合適了。
這女人好像也被他勾住了,前天又跟他回家一次,日曆被撕了兩次。
“過節啊。”溫瀾舔了舔嘴唇,“你先陪我一下,等會我就走。”
“在這裡?”
“隨你,我要狂野一點的。”她是真想了。
那種蝕骨銷魂的滋味兒一旦開啟,不吃飽晚上都睡不著。
“回家吧,今天不合適。”他徑直走向公交站牌。
溫瀾咬了咬牙,一言不發的騎車走了。
陳芝虎也是為她好,中秋節肯定要回去的,但兩人折騰完時間又會很晚,一個女人騎夜路太危險了。
“陳廚。”
“老廖,你也等公交呢。”
“對啊,我家兩站路,今天摩托車送去修了。”廖師傅笑著說道。
陳芝虎聞言有些鬱悶。
自己手下的大廚一個比一個瀟灑,吳師傅和蔡師傅他們大哥大都有了,其他人多多少少都有個“漲臉”的大件。
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