哪怕酒樓有專業的採購經理完全伸不了手，但供應商私下都會給點好處。
總廚決定不了採購價格和採購單位，但人家一句話就能決定不要你家的貨，給不給？
不給就說你家貨不好，採購經理再牛逼也得換一家買貨，不然出品有問題就能扣到採購經理頭上了。
陳芝虎除了自家店裡的回扣不拿之外，在外面中介費茶水費返點之類的他基本都拿的輕車熟路了。
這是行業規矩。
“那個，陳師傅，這一份是你的，總共兩萬一。”程老闆擦了擦額頭的汗。
還好他沒少給，這種情況要麼不給，要麼就得給足了，不然會得罪人的。
他接過之後掃了一眼就放下了。
“程老闆，不瞞你講，我今天過來確實是為了這兩萬一，但更多的是想和你長期合作。”他拿出自己的新名片遞了過去。
上面赫然寫著：陳家班餐飲管理公司董事長，陳芝虎。
老闆有點摸不著頭腦，對方不是一個廚子嗎？
“我現在自己還做點高階食材供應生意，主要是賣山裡臘貨和進口調味料。”
“對接的基本都是高檔酒樓，在香港有五個客戶，內地有包括太子酒樓在內兩個客戶。”
七個客戶其實也不少了，因為賺錢啊，溫瀾每天最大的任務就是給這七家備貨調貨。
口岸乾貨店對外營業主要是那些乾貨店老闆時不時過來批發進口調味料，正常情況下是不需要有人守著的。
“昨天在兩岸交流賽的時候還有許多師傅留下我的號碼，說是回去商量一下，看要不要換碟子。”
程老闆瞪大眼睛，又有訂單了？
“陳師傅，有什麼要求您提。”他客氣的幫忙把煙點上，又倒了一杯茶。
“我也不是貪得無厭的。”他指著店裡的木製貨架“你把店裡盤子每個都送五個樣品到口岸倉庫那邊，再給我準備一個貨架。”
“我老婆在那邊管著，如果我這邊有朋友需要我會帶他們看樣品，下訂單就直接讓你這邊對接了。”
“你給其他師傅多少我不管，每一筆訂單陳家班餐飲管理公司收資訊服務費7%。”
他接下來當總廚之餘，準備把餐飲管理公司好好弄一下，做成專業的服務公司。
專門負責幫酒店提升服務質量，一切都要正規化，資訊服務費拿的心安理得，因為這些盤子圖紙都是他畫的，按道理還得給專利費呢，只是現在沒這個講究。
“好的，現在就給您這單補上。”老闆二話不說直接從兜裡掏錢。
傻子才不合作，對方明顯是廚界大佬，朋友無數，以後肯定還有許多訂單。
陳芝虎卻攔住了他，“這次5%是我私人的茶水費，不用加。”
他也沒做過這種專業的服務公司，但他覺得應該和廚師一樣，守規矩。
該拿多少錢拿多少錢，絕不拿多餘的。
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