戴師傅在和陳芝虎差不多的年紀就在東南亞擔任行政總廚,輾轉回到香港發展,在業內名氣一直都很大。
但他在業外的名氣主要還是靠著名人交際。
在香港發展期間他精研潮汕菜,收集了許多名人飲食檔案,然後用定製化的飲食去服務大佬。
李超人就是他的食客之一,包括星爺、賭王、成龍等等。
但最近李超人已經挺久沒去過他這邊用餐了。
陳芝虎受李超人邀請來香港開餐廳也是業內的共識,大家都明白,他餐廳的出資方肯定是長和系。
星爺因為新電影的原因最近也很少出入大酒樓,上次出現在星空餐廳陳芝虎也和別人提過一嘴,還頗為自豪。
就這樣,有的人猜測是不是陳芝虎搶了對方的高階接待,導致對方不得不去內地搵錢。
畢竟港麗這邊戴師傅和柳師傅他們的名氣都和這些明星富豪有關。
陳芝虎知道後心裡也是無語,被傳這種小家子氣的傳聞他都覺得丟臉。
索性當著朋友的面打電話給戴師傅。
先是說明緣由,然後邀請對方來一哥的店裡吃飯。
戴師傅還在安排晚宴呢,接到電話表示隨後就到,趕緊換上衣服過來。
不到不行。
萬一坐實了被大陸後輩攆出香港的謠言,那真是褲襠粘黃泥,有理說不清了。
“龍哥,你來一哥店裡做多久了?”結束通話電話,陳芝虎接著閒聊,彷彿剛剛的事是個插曲。
朱龍,廣府系廚師在香港的代表人物,原本是佛山大酒樓(香港)的總廚,現在一哥的店上班當大廚。
“剛來幾個月喔,跟著一哥多學習。”朱龍笑呵呵的說道,“你先飲茶,菜馬上端上來。”
“今天去卡座吃飯吧,幫忙找個顯眼的位置。”
朱龍看了他一眼,隨後點頭稱是。
“好,我現在讓人去安排。”
待他走後,陳芝虎飲下茶水,心裡嘆了口氣。
幹個破廚子還勾心鬥角,真是夠扯淡的。
這個訊息應該就是廣府系廚子傳的,或是為了讓他作為廣府系廚子壓潮汕系一頭,又或是為了讓他被迫站隊。
不管怎麼樣都是有著自己的目的。
他這個廣東名廚雖然在名氣上比不過一些大佬,但新粵菜明眼人都能看出來風頭很勁。
但他早就明確的走出自己的餐飲路子,不願意摻和這些事得罪人,必須要立刻澄清。
……
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