另外還上了月牙羹，只是在食材上做了改變。
葷蒜瓣用的是呆子魚的魚臉，三斤淡水呆子魚才拆出來八份，剩下的魚身子晚上開員工餐了。
湯羹沒有用老湯，而是用水瓜（絲瓜）淡奶湯。
很清爽的一道菜，翠綠的絲瓜點綴在邊上，中間有一點點混蒜瓣魚臉肉，嫩的不行。
……
包廂裡觥籌交錯，李超人面帶笑意的招呼著這些大陸客人。
接下來他在內地的投資會越來越大，必須要有“老家”的支援。
“香港也有果子狸燉水魚鞭啊，誠哥費心了。”一個老頭兒笑呵呵的夾了一筷子菜。
他是真的有點意外，因為他來香港不是一次兩次，知道香港不賣這道菜。
“哈哈，眾位兄弟幫我的忙，我肯定也不會虧待你們。”
“先吃飯，有事我們稍後找個地方坐坐再談。”
龍騰四海和白切雞在今晚是“看菜”，一般這種酒席都會放一兩道。
幾個內地的客人也儘量沒去碰，不過其他菜也很好吃。
豉油鵝腸、琉璃百花雞這些粵菜都是陳芝虎親自烹飪的，純正的粵菜風味自然沒讓他們失望。
李超人能吃的菜她的秘書也早就告知，嚐了一口葷蒜瓣，他心裡非常滿意。
薑汁魚翅這道菜哪怕吃過好幾次，但每次都會被這道菜的口感征服。
略帶遺憾的看了一眼牛肉打邊爐，這道菜他是吃不了了。
隨著年齡變大，為了健康著想，他在家中都是以白米飯和青菜為主，大魚大肉吃的頻率非常低。
也就陳芝虎這邊能滿足一下他的要求。
各類極品淡水魚、山珍都能吃到，沒有海鮮和功夫湯都能做出一桌符合他身份的菜品。
隨著包廂門推開，最後一道菜也被送了上來。
這道菜是位上，一個帶點凹痕的小盞子，每個小盞子裡面放了兩條捲曲的泥鰍，然後淺淺一層紅燒汁。
“陳師傅，這道菜就是你說的高原溶洞魚？”李超人好奇的問道。
今天秘書和他講這道菜的時候他就來了興趣。
“對，這種魚常年生活在高原的地下溶洞，沒有見過陽光，捕食全靠水流感知，所以名字也叫盲鰍。”
“因為生存條件苛刻，無法養殖，也就廣西、貴州一帶偶有產出，昨晚才從廣西送過來的。”
他沒有說肉質細嫩、味道鮮美什麼的話，闡明珍貴性就好了，剩下的食材自己會說。
要知道，今天這一桌都是純正的老饕，他們會發現的。
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